大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于燒烤蘑菇的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹燒烤蘑菇的做法的解答，讓我們一起看看吧。

燒烤蘑菇做法？

1· 新鮮蘑菇洗凈、去蒂、瀝干水份。

表面打花，隨意

2· 先把蘑菇上刷一點色拉油，再依個人口味撒點燒烤調料和黑胡椒粉

3· 送入預熱好的烤箱、中層、上小火200度烤20分鐘左右。

4· 10分鐘后可以把烤盤拿出，再撒一點調料，這樣味道更豐富，繼續烤10分鐘就可以了。

燒烤蘑菇需要焯水嗎？

燒烤蘑菇需不需要焯水，很多人搞錯步驟，難怪烤出來不好吃！經常買蘑菇來料理，但大多是用炒的，其實用烤的也不錯，蘑菇量多時我就會用烤的，平常料理蘑菇也都會搭配其他食材，所以就用炒的，用烤的蘑菇蠻好吃，原汁原味也不油，烤出的蘑菇汁蠻清甜的，加點鹽、檸檬汁調味，味道也爽口，買了不少檸檬，試著在蘑菇中調點檸檬味，微微的果酸味，嘗起來感覺還不錯。

焯水是為了去除蘑菇中的苦味和異味，但并不是所有蘑菇都需要焯水。

對于口感較脆的蘑菇，如金針菇、杏鮑菇等，可以直接燒烤。

而對于口感較軟的蘑菇，如平菇、香菇等，建議先焯水再燒烤，這樣可以去除異味，同時也能更好地保持蘑菇的口感和營養。 焯水時間一般為1-2分鐘，水溫以熱水為宜，不要用開水，否則會破壞蘑菇的營養成分。

焯水后，將蘑菇瀝干水分，再用烤架烤至金黃色即可。此外，為了增加口感和味道，可以在烤制過程中加入適量的鹽、胡椒粉、蒜泥等調料。

 總之，燒烤蘑菇需要不同的處理方法，具體要根據蘑菇的種類和口感來決定是否需要焯水。焯水可以去除異味，但也會破壞部分營養成分，因此要注意掌握好焯水的時間和水溫。

烤制時加入適量的調料，可以讓蘑菇更加美味可口。

不需要焯水。

燒烤蘑菇不需要焯水，焯水后會失去原味，并且由于蘑菇水份太多，不容易烤熟透。

燒烤蘑菇大約需要二十分鐘左右。用竹簽插好，放在燒烤架上面刷上一層油，烤十幾分鐘，然后再撒上一些調料，即可。

不需要。

烤香菇不需要焯水,蘑菇洗好后,直接烤就可以。

做法1

1、蘑菇洗凈，切下大尾巴，別切太狠，留點最好；

2、蘑菇的大尾巴、西紅柿及柿子椒都切成小丁；

3、放鹽、黑胡椒粉、雞精、料酒、油還有青蒜末腌制20分鐘；

4、蘑菇頭兩面抹鹽、刷油也等20分鐘；

5、把腌制好的丁丁們裝到蘑菇頭里，烤箱預熱，200度烤20分鐘就好了。

空氣炸鍋平菇燒烤料做法？

做法:

1、空氣炸鍋烤蘑菇需要180度，烤20-40分鐘左右。

2、平菇撕成小片用清水清洗干凈；水開后下入蘑菇焯水2分鐘；撈出放涼后將蘑菇攥干，越干越好；拌入燒烤料2勺、孜然粉1勺、辣椒粉適量（可以不加）、食用油2勺，抓拌均勻；

3、鋪入空氣炸鍋180度烤10分鐘后反面再烤10分鐘，根據空氣炸鍋不同，可能需要時間會有部分差異，正常20-40分鐘可以烤出蘑菇中的水分，變成香口蘑菇。

原料：平菇、食鹽、孜然粉、胡椒粉、辣椒面、油。

做法：

第1步、平菇洗干凈，撕成小塊。

第2步、撒上食鹽，腌制一會。

第3步、腌制好后擠干水分，放入孜然粉、胡椒粉、辣椒面、油，拌均勻。

第4步、擺入空氣炸鍋中，用200度的溫度烤20分鐘，烤平菇就完成了。

1、用料：蘑菇半斤、鹽適量、食用油2勺、干面粉2勺、燒烤料或者孜然粉適量。

2、撕開洗完的蘑菇，攥干水粉。

3、均勻的撒一點鹽，拌勻，靜置15分鐘，蘑菇還會繼續出水，再次攥干。蘑菇的水份越少，烤出來的成品就越酥脆。

4、兩次攥干水的蘑菇，撒上2勺干面粉。

5、加了干面粉，拌勻。

到此，以上就是小編對于燒烤蘑菇的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于燒烤蘑菇的做法的3點解答對大家有用。