大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于蘑菇豆醬做法大全的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹蘑菇豆醬做法大全的解答，讓我們一起看看吧。

碴條的蘑菇醬怎么做？

1、食材：蘑菇500克，黃豆醬150克、蔥5克、姜8克、蒜10克、五香粉5克、食用油少許、白糖4克、味素適量。

2、制作方法，蘑菇洗凈去根，用開水炒一下，放入涼水中過涼，香菇切丁。

3、蔥，姜切碎，蒜切碎，取黃豆醬適量備用。

4、鍋中倒入食用油，放入五香粉，油八分開放入蔥，姜，蒜煸炒出香味，放入蘑菇煸炒。

5、放入黃豆醬煸炒，放入白糖煸炒，放入味素，出鍋裝盤。

松蘑蘑菇醬的家常做法不要葷？

主料：蘑菇 約20朵，洋蔥 1顆，蒜 8瓣，面粉 5大匙，蠔油 5大匙，蕃茄醬 6大匙，水 600ml，鹽 適量，烏醋 1/2小匙，黑胡椒 適量（一點點）。

步驟：

1、洋蔥切丁蘑菇切片蒜切末。

2、鍋中放油先炒蒜末。

3、再加入洋蔥翻炒。

4、加入蘑菇片炒至洋蔥透明。

5、分次加入面粉。

6、加入番茄醬，蠔油。

7、加入水煮開，就可試味道，依個人口味，加入鹽，和黑胡椒椒。烏醋提味。

8、濃稠度，水量，可自己再微調(diào)。

　　蘑菇醬做法　　原料：松蘑(沒有可以其他蘑菇代替），蔥，黃豆醬，干辣椒，瘦肉丁　　做法：

1、松蘑去蒂泡開洗凈，最后一遍水就不要倒了！泡好撈出瀝干水份切丁　　

2、鍋內(nèi)放油，炒肉丁至發(fā)白，加入蔥，辣椒翻炒一分鐘，加蘑菇翻炒均勻倒入黃豆醬小火翻炒2分鐘　　

3、加入泡蘑菇的水，蓋蓋燜煮至湯汁濃稠，撒少許雞精即可，不要放鹽，黃豆醬很咸了！

松蘑蘑菇醬不要葷的家常做法如下

1.首先把200克杏鮑菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。

2.在鍋中放入大約200克油，下入蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒進(jìn)行翻炒。

3.炒到微微發(fā)黃，撈出香料，然后放入肉沫，炒至肉色變色后放入三種蘑菇丁，炒10分鐘。

4.之后放入50克黃豆醬，50克甜面醬，翻炒均勻就可以出鍋了。

菌子醬的做法和配方？

菌子醬是一種以各種蘑菇或其他食用菌類為主要原料制作的調(diào)味醬。下面是一種簡單的菌子醬做法和配方：

所需材料：

- 鮮蘑菇或其他食用菌類 200克

- 大蒜 2瓣（切碎）

- 生姜適量（切末）

- 蔥花適量

- 辣椒粉適量（可根據(jù)個人口味增減）

- 食用油適量

- 鹽 少許

步驟：

杏鮑菇切丁，蔥切蔥花，蒜切蒜末，準(zhǔn)備好香辛料：兩片香葉、兩個八角、一塊肉桂、20多粒花椒

熱鍋涼油，油多放一些，放入香料小火炒出香味，將香料撈出，放入蔥花和蒜末

放入杏鮑菇丁進(jìn)行翻炒，翻炒杏鮑菇丁至變軟

加入芝麻、花生碎、3勺豆瓣醬、2勺生抽、30克糖、1匙鹽、辣椒碎進(jìn)行翻炒

放入2勺老抽進(jìn)行調(diào)色

晾涼后放入密閉容器冰箱冷藏

佐香園蘑菇醬的做法？

材料

"洋菇 10顆","干香菇(中) 3朵","洋蔥 半顆","蒜 4瓣","白酒 100cc","香菇水 200cc","鮮奶油 150cc","鹽 適量","現(xiàn)磨黑胡椒 少許","干燥百里香 少許","無鹽奶油 少許","橄欖油 少許"

做法

step1

1: 干香菇洗凈泡水200cc，泡好后香菇及洋菇切絲，香菇水保留使用，洋蔥切細(xì)絲，蒜頭切末，鍋中放少許橄欖油及奶油，等奶油溶化將洋蔥及蒜末放入開小火拌炒10分鐘。

step2

2: 再將香菇及洋菇放入小火拌炒15分鐘，不需放水，因為洋菇會出水。

到此，以上就是小編對于蘑菇豆醬做法大全的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蘑菇豆醬做法大全的4點解答對大家有用。