大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于白蘑菇怎么做湯的問題，于是小編就整理了4個相關介紹白蘑菇怎么做湯的解答，讓我們一起看看吧。

白蘑菇滾湯的做法？

食材準備:白蘑菇9—10個，小蔥幾根，食鹽，白胡椒粉少許，食用油

制作過程：

1.將白蘑菇沖洗干凈，去掉把子，蔥切蔥花；

2.鍋中加入少許食用油，將白蘑菇反扣放入鍋中，小火煎30秒，再翻過來，小火慢慢煎到蘑菇碗口盛滿蘑菇水時，加入適量清水煮開，再煮幾分鐘后加入適量食鹽，撒入少許白胡椒粉，最后撒點蔥花，鮮美無比的白蘑菇湯就做好啦

蘑菇湯的用料

平菇 200克香菇 6個雞蛋 2個蔥 一段姜 一片黑胡椒粉 少許麻油 少許

蘑菇湯的做法步驟

步驟 1

蘑菇湯要用兩種蘑菇，其中一種必須是香菇，另外一種可以是金針菇或者平菇，香菇要切成紙片薄，平菇要用手撕成細絲。

蘑菇提前用水泡半個小時，粉絲提前泡半個小時備用

蘑菇泡好以后，一個蘑菇切成片，備用

熱鍋冷油，待著油八層熱，放入蘑菇，翻炒

超出蘑菇香味，加入適量的水，并放入姜片，燉煮10分鐘

白玉菇湯最鮮的做法？

1、用料：豬大排適量，食鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，八角適量，花椒適量，料酒適量，茴香籽適量，胡椒粉適量，水適量。

2、將排骨洗凈剁成小塊。

3、排骨涼水下鍋開鍋，吐出血沫撈出排骨待用。

4、將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出。

5、鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、燒開撇去浮沫放入酒。

6、大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色。

7、最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。

材料：西紅柿1個、白玉菇125克、鹽適量、黑胡椒粉適量

　　做法：

　　1、白玉菇去根洗凈，西紅柿洗凈劃十字;

　　2、西紅柿放入熱水鍋內正反煮一分鐘左右，西紅柿去皮后切丁;

　　3、鍋內放油放入西紅柿翻炒至出汁;

主料的準備有：白玉菇400g，肉200g，雞蛋50g。配料的準備有：姜30g，香菜30g。此菜耗時準備時間約10-20分鐘，制作時間10分鐘內。

　　操作步驟為：

　　1、白玉菇做湯前，要把浸泡20分鐘的白玉菇先洗干凈瀝干水份。

　　2、洗好的鍋內添加適當的水份，然后將清水燒開，待水開后，將白玉菇放入，加一些已經切好的姜絲。

　　3、將切好的肉絲，用生粉和鹽先腌一下。這樣避免鮮肉做湯時間久會變綿，影響口感。腌制還可以把調料入味到肉中。

　　4、待白玉菇煮了五六分鐘后，將腌制好的肉倒入攪拌均勻后，約兩分鐘時間后。打一個雞蛋進去攪拌。

　　5、約煮至3分鐘，待大火將食物浮出水面時起鍋

白圓蘑菇怎么做湯？

蘑菇湯的做法

材料

豆苗、口蘑、金針菇、姜、色拉油、雞精、味精

1.豆苗、金針菇洗凈，口蘑洗凈切片，姜去皮切片。

2.水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋。

3.水開后加入金針菇，稍煮，加入豆苗。

4.水再開后加入適量的色拉油，雞精，味精，調好味即關火

白蘑菇是雙孢蘑菇，做成湯可以有一下幾種方法：

1，葷滴：先使用肉絲或者骨頭煲湯，等肉已經熟透了，再加入蘑菇片，淋上香油和芫荽菜，即可出鍋。

2，魚湯：先把魚或者魚片入水沸煮，魚肉熟透時，加入蘑菇，調料加入，即可出鍋。

3，蔬菜類:小青菜開水煮熟，加入調料和香油，即可出國。

人工菌蘑菇湯怎么做？

材料：

西紅柿 1個、冬瓜片 100克、金針菇 50克、口蘑 70克、蝦皮 3克、姜絲 2克、香菜碎 3克、蝦皮 3克、雞精 少許、香油 少許、黑胡椒 少許、鹽 適量。

做法：

1、西紅柿洗凈后，劃十字，先在開火中把皮燙掉。去皮后切成小塊兒備用。

2、鍋中倒入少許的食用油，開小火燒熱后，將洗凈的口蘑去根后，扣在鍋中，煎1分鐘。

3、翻面繼續小火煎。煎至口蘑中間溢出滿滿的汁水。這個煎出來的汁水很鮮，用來做湯最合適。

到此，以上就是小編對于白蘑菇怎么做湯的問題就介紹到這了，希望介紹關于白蘑菇怎么做湯的4點解答對大家有用。