大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇白菜的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹蘑菇白菜的做法的解答，讓我們一起看看吧。

白菜燉蘑菇的家常做法？

主料：紅蘑適量，小白菜適量，肉片適量

輔料：料酒適量，醬油適量，鹽適量，油適量，雞精適量，十三香適量，蔥花適量

做法步驟：

1. 小白菜清洗干凈，切成絲

2. 紅蘑清洗干凈

3. 肉片切好

4. 蔥花切好

5. 鍋燒熱放蔥花爆鍋

6. 放肉片翻炒

7. 肉片變色后放料酒 醬油 十三香

主料：白菜400g、蘑菇50g、粉條50g、生抽2匙、醋1匙、鹽1匙、肉100g、蔥、姜適量。

輔料：香油、花椒、大料適量。

1.蘑菇干提前泡發(fā)，肉切片用生抽腌制，白菜切塊，蔥姜切片。

2.熱鍋涼油，下肉片蔥姜翻炒至肉變色，加入蘑菇。

3.翻炒片刻加入白菜，鹽，炒至白菜變軟。

白菜鮮蘑的家常做法？

1· 超市買來的鮮菇400克清洗干凈，撕成小朵，水燒開下入焯水，水開煮2分鐘左右。

2· 取出過一下涼水，再控干水分備用。

3· 白菜200克洗凈片成片，尖椒一個切成滾刀塊，一小段蔥切碎，一小塊姜切絲備用。

4· 起鍋燒油，先放入蔥花、姜絲炒香再放入白菜，加入調料（醬油、五香粉、少許醋、少許糖）翻炒。

5· 接著放入焯好的鮮菇，繼續(xù)翻炒，稍加一點水，促進白菜和鮮菇熟透入味。

6· 炒至白菜蔫軟放入耗油、雞精、蔥花翻炒均勻即可出鍋。

原料：白菜、平菇、小米椒、蔥花、蒜片、蠔油、生抽、醋、鹽、白糖、色拉油。

做法步驟：

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第1步、準備蔥花，蒜片，辣椒段。

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第2步、白菜只取白菜幫，斜刀切片。

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第3步、蘑菇撕成小塊。

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做法：首先將蘑菇洗凈，鍋內倒水放入蘑菇，煮八分熟撈出來，瀝干水份備用。

蔥姜蒜切絲，炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜蒜爆出香味。

放入白菜炒至變軟放鹽，醬油，翻炒片刻倒入蘑菇炒至熟透即可出鍋。一盆香噴噴的白菜炒蘑菇出盤了

東北蘑菇炒白菜的做法？

制作主料：大白菜半個、平菇半斤、胡蘿卜1個

【制作調料】：大蒜2瓣、大蔥1節(jié)、青蒜苗1根、鹽少許、生抽2勺、老抽小半勺、蠔油1勺、雞精1勺

制作方法和步驟

【步驟一】：把平菇清洗干凈把水瀝干，用手撕成小塊，放入盆中備用。

【步驟二】：大白菜清洗干凈，斜刀切片、胡蘿卜改刀切成菱形片，然后分別裝盤。

【步驟三】：大蒜和大蔥切成蔥末、青蒜苗切成寸段，然后分別裝盤，取一個小碗依次放入鹽少許、生抽2勺、老抽小半勺、蠔油1勺、雞精1勺，攪拌均勻兌成調料汁。

【步驟四】：鍋中添上清水燒開，把蘑菇和胡蘿卜放入鍋中焯水2分鐘，撈出來把水控干備用。

【步驟五】：重新起鍋放油燒熱，放入蒜末和蔥末，小火炒出香味。

【步驟六】：蔥蒜炒出香味，放入白菜把水汽炒出來，炒至斷生。

【步驟七】：白菜炒斷生，放入蘑菇和胡蘿卜片，大火炒出水汽。

     答:蘑菇泡發(fā)好 擱水焯一下 洗凈 ，白菜片成片水燙一下 擠出水分 ，鍋中放入油 ，蔥花，喜歡吃肉的可以放點肉，把肉炒一會，然后放入木耳 白菜，放入鹽 、味精、胡椒粉翻炒一會即可 。

到此，以上就是小編對于蘑菇白菜的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇白菜的做法的3點解答對大家有用。