大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇炒油菜的做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹蘑菇炒油菜的做法的解答，讓我們一起看看吧。

油菜炒蘑菇的做法？

用料

油菜

 一把蘑菇 一把姜 一塊蔥 一段蒜 三瓣八角 兩粒萬能醬 一勺醬油 一勺蠔油 半勺鹽 適量食用油 適量

油菜炒蘑菇-既上臺面又好吃，只因這勺醬的做法步驟

步驟 1

原料：油菜 (適量)，胡蘿卜 (適量)，蘑菇 (適量)，豬肉 (150克)，鹽 適量，油 適量蔥，蒜 適量

方法：

1、油菜、蘑菇清洗干凈。

2、用水焯一下。油菜、蘑菇、胡蘿卜。

3、鍋燒熱，放油。蔥，豬肉準備好

4、油熱了， 在放入蔥花、豬肉，怕掌握不好火候的可以后放蔥花

?5、把用水焯好的油菜、蘑菇、胡蘿卜、倒入鍋中翻炒幾下，在加入胡蘿卜。

6、快要熟的時候加入鹽，蒜就可以了。希望可以幫助到大家。

用料：油菜300克，香菇5朵，油，鹽，蒜末，糖，耗油，雞精各適量

步驟：

1、油菜洗凈瀝干水分，香菇洗凈撕成小塊。

2、鍋內放油放入油菜快炒。

3、油菜炒軟加鹽盛出備用。

4、鍋內放入油放蒜爆香，加入香菇翻炒，放適量糖。

5、耗油炒熟后關火 放點雞精調味即可。

原料

主料:蘑菇(鮮蘑) 100克 油菜心250克

調料:植物油 40克 白砂糖 10克 鹽 2克 味精 1克 香油 5克 各適量

制作方法

1.將鮮蘑菇削去柄，洗凈，大的對開。

2.將油菜去根，洗凈，大的從根部切十字刀。

3.將炒鍋置大火燒熱，倒放植物油

4.油熱至冒煙時先倒入油菜煸炒至菜葉變軟且色變深時放入蘑菇同炒

5.加入精鹽、白糖和少許水，蓋上鍋蓋，燒3分鐘，見鍋內湯汁較少時入味精炒勻，灑上香油，盛入盤內即可供食。

蘑菇炒油菜怎么做？

油菜400克摘洗干凈切三寸段，在開水中燙一下，水中加少許食用油可以使菜更加的翠綠，撈出來控水備用。

紅蘑菇30O克，去蒂洗干凈后，切大片備用。

起鍋燒油，下蔥姜沫少許爆香，倒入油菜與蘑菇加耗油10克，鹽5克，生抽10克，雞精3克大火快速翻炒二至三分鐘，出鍋前淋上少許味極鮮醬油即可。

主料： 蘑菇(鮮蘑) 100克 油菜心 250克 　　調料： 植物油 40克 白砂糖 10克 鹽 2克 味精 1克 香油 5克 各適量 　　

蘑菇炒油菜心的做法： 　　

1.將鮮蘑菇削去柄，洗凈，大的對開。 　　

2.將油菜心去根，洗凈，大的從根部切十字刀。 　　

3.將炒鍋置大火燒熱，倒放植物油，油熱至冒煙時先倒入油菜心煸炒至菜葉變軟且色變深時放入蘑菇同炒，加入精鹽、白糖和少許水，蓋上鍋蓋，燒3分鐘，見鍋內湯汁較少時入味精炒勻，灑上香油，盛入盤內即可供食

用料：油菜300克，香菇5朵，油，鹽，蒜末，糖，耗油，雞精各適量

步驟：

1、油菜洗凈瀝干水分，香菇洗凈撕成小塊。

2、鍋內放油放入油菜快炒。

3、油菜炒軟加鹽盛出備用。

4、鍋內放入油放蒜爆香，加入香菇翻炒，放適量糖。

5、耗油炒熟后關火 放點雞精調味即可。

油菜炒蘑菇的家常做法？

1、用泡香菇的適量水，調入淀粉攪拌均勻待用；

2、小油菜對半剖開，香菇泡開，劃成十字刀；

3、鍋中水燒開后加點鹽，分別放入油菜和香菇焯熟擺盤；

4、鍋里倒入油，燒熱后倒入芡水熬制黏稠，澆在油菜和香菇上即可。

到此，以上就是小編對于蘑菇炒油菜的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇炒油菜的做法的3點解答對大家有用。