大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇炒白菜的做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇炒白菜的做法的解答，讓我們一起看看吧。

雙菇炒白菜怎么做？

1、準備用料。白菜、滑子菇、雞高湯、香菜、胡椒粉、鹽。

2、滑子菇提前用開水焯燙一下備用。

3、盛出適量的高湯，加入鹽和胡椒粉煮開。

4、白菜切大段放入，滑子菇也放入。

5、大火煮開后小火燉10分鐘，燉到白菜軟爛，關火撒上適量香菜碎即可。

配料：

油面筋 18個、花菇 6朵、草菇 10顆、大白菜 4瓣、食用油 適量、精鹽 少許、濃湯寶 半塊、芝麻油 適量

步驟1.花菇、草菇洗凈

步驟2.白菜浸泡、洗凈

步驟3.無錫油面筋，約70克（17~18個）

1、把小白菜、雙菇洗凈去根，香菇、小白

菜切好備用，蔥姜蒜各少許切好備用!

2、鍋內入油燒熱下入蔥姜蒜熗鍋，后倒入

雙菇翻炒，將雙菇翻炒出香味倒一丟丟清水燜一分

4、倒入白菜段大火翻炒至白菜變為深綠色，加入蠔油、少許鹽（喜歡清淡的不用放鹽）、生抽、老抽、一丟丟白糖，出鍋即可

用料：平菇 小半朵，白菜 4片，老抽 1小勺，鹽 1小勺，生抽 1勺，五花肉 100克

做法步驟：

步驟 1五花肉切片。

步驟 2大蔥切成蔥花。

步驟 3白菜切條，平菇手撕成條，用開水燙一下，去除腥味，擠壓掉多余的水分。

炒蘑菇白菜片怎么做？

1、白菜洗凈，去葉，抹刀切成片，下入沸水鍋內焯透撈出，用冷水過涼瀝凈水分。

2、水發香菇擇洗干凈，切成小塊，焯水燙透，撈出瀝水。

3、炒鍋上火燒熱，加入植物油燒熱，下入蔥末、姜末、蒜片熗鍋，烹入料酒、白醋稍炒。

4、放入白菜片、香菇煸炒，加入醬油、精鹽、味精炒勻，撒上胡椒粉，用水淀粉勾芡，出鍋裝盤即可。

到此，以上就是小編對于蘑菇炒白菜的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇炒白菜的做法的2點解答對大家有用。