大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于肉絲西葫蘆蘑菇的問題，于是小編就整理了2個相關介紹肉絲西葫蘆蘑菇的解答，讓我們一起看看吧。

西葫蘆炒肉的做法？

1. 西葫蘆片炒肉的做法很簡單。
2. 首先需要準備好西葫蘆和瘦肉，將西葫蘆切成片狀，瘦肉切成絲狀。
然后在鍋中加入適量的油，燒熱后放入瘦肉煸炒至變色，加入蔥姜蒜末炒香，再放入西葫蘆片翻炒，加入鹽、雞精等調味料，翻炒均勻即可。
3. 如果想要口感更佳，可以在炒西葫蘆片前先將其用鹽腌制一段時間，這樣可以去除多余的水分，使炒出來的西葫蘆更加鮮嫩可口。
此外，也可以根據(jù)個人口味加入其他蔬菜或調料，如胡蘿卜絲、辣椒等，增加營養(yǎng)和口感。

1.西葫蘆洗凈，對半切開后切片，胡蘿卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大蔥切片；

2.豬里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘；

3.油溫燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用；

4.鍋中留底油，放入姜蔥蒜炒香，放入胡蘿卜、西葫蘆炒至斷生，放入肉片、生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、五香粉2克炒勻后盛出即可。

主料

西葫蘆250克、豬肉100克、胡蘿卜50克

輔料

蒜片5克、香蔥1根、食用油5毫升、料酒5克、雞粉3克、鹽2克、生抽15克、蠔油2克、水淀粉15克

步驟step1準備蒜片，蔥1根切末，西葫蘆切片，豬肉切片、胡蘿卜切片。

步驟step2起鍋燒水，倒入西葫蘆焯水2分鐘撈出，倒入胡蘿卜焯水30秒撈出。

步驟step3起鍋燒油，倒入蔥、蒜、豬肉，炒至變色，倒入料酒翻炒均勻，再倒入西葫蘆、胡蘿卜、雞粉、鹽、生抽、耗油翻炒均勻，在加入水淀粉、翻炒均勻出鍋即可食用。

1. 蔥切段，豬肉切片，青椒滾刀切。西葫蘆切片。

2. 鍋中放入油，花椒冷油下鍋，發(fā)黑后撈出。

3. 下去肉片小火翻炒，放入料酒。

4. 炒熟后盛出。

5. 熱底油放入蔥段。

6. 放入西葫蘆，加鹽、少許糖、生抽、少許老抽翻炒。

7. 炒至變軟。

8. 放入青椒和肉片翻炒。

9. 放入雞精翻炒均勻即可。

10. 最后裝盤。

西葫蘆炒肉的家常做法？

1.西葫蘆洗凈，對半切開后切片，胡蘿卜切菱形片，姜切片，蒜切片，大蔥切片；

2.豬里脊切片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘；

3.油溫燒至6成熱，放入肉片炒至變色，盛出待用；

4.鍋中留底油，放入姜蔥蒜炒香，放入胡蘿卜、西葫蘆炒至斷生，放入肉片、生抽半勺、鹽半勺、雞精半勺、五香粉2克炒勻后盛出即可。

到此，以上就是小編對于肉絲西葫蘆蘑菇的問題就介紹到這了，希望介紹關于肉絲西葫蘆蘑菇的2點解答對大家有用。