大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于豆瓣做蘑菇種植的問題，于是小編就整理了3個相關介紹豆瓣做蘑菇種植的解答，讓我們一起看看吧。

瀑布菌菇的做法？

原料：瀑布菌菇300克，香蔥、蔥、蒜、鮮米辣、豆瓣醬、醬油、花椒粒各適量。

做法：

1、瀑布菌菇洗凈備用；

2、蔥、蒜、小米辣等配料切好備用；

3、瀑布菌菇洗凈后，鍋里做上水，等開，把比較胖的劈開一半；

4、把瀑布菌菇燙一下；

5、焯好的瀑布菌菇控水備用；

6、熱鍋倒油，待油溫熱放花椒粒；

7、待油熱后炒蔥香；

8、放豆瓣醬小火慢慢炒出豆瓣香；

炒菌菇的做法？

1.主料

平菇250G，蟹味菇250G

輔料:胡蘿卜1，青椒1個，蔥半根，蒜兩瓣

配料:鹽少許，雞精少許，花椒粉少許

2.蘑菇去根，平菇掰成小塊，用水洗干凈

3.用水把蘑菇焯一下，

4.焯好瀝干備用，

5.把青椒、胡蘿卜、蔥花切絲，蒜切丁和瀝干的蘑菇一起備用。

6.油燒開，放入蔥花，爆香后放入蘑菇，再加上鹽、胡椒粉翻炒兩分鐘，

7.再放入青椒胡蘿卜一起翻，

1、備好材料，水淀粉，蘿卜，蔥姜，平菇焯水一分鐘撈起瀝干。

2、鍋里熱油倒入蔥白，姜炒香，加入胡蘿卜翻炒一下。

3、再倒入平菇大火翻炒半分鐘，加入鹽，生抽，蠔油，糖翻炒均勻。

4、再加入蔥翻炒，水淀粉勾芡即可。

材料：豆瓣一大勺、蘑菇、辣椒一個、胡蘿卜半根、味精少許

做法

1. 蘑菇洗凈，攥干；胡蘿卜、辣椒切片。

2. 倒油，先炒胡蘿卜，然后放入豆瓣，炒香。

3. 放入蘑菇翻炒。

4. 最后放入辣椒炒，出鍋前撒入味精出鍋。

原料：蘑菇、蔥、蒜、水淀粉。

做法步驟：

第1步、熱鍋溫油，放入蔥蒜，小火炒香。

第2步、放入提前洗凈瀝干水分改刀切片的蘑菇，翻炒。

第3步、翻炒到蘑菇出水，變軟。

第4步、利用蘑菇出的水，加蓋悶煮幾分鐘。

第5步、調好水淀粉，倒入鍋里，再次翻炒均勻，調入少許鹽，即可。

第6步、鮮美的蘑菇就出鍋了。

新鮮榆黃蘑家常做法？

食材清單 -

主料：蘑榆黃適量

輔料：青椒半個，郫縣豆瓣1飯勺，植物油適量，姜4片，蒜5瓣，蔥適量，紅椒半個，白糖1飯勺，白芝麻少許

- 烹飪步驟 -

1.榆黃蘑洗凈切片，青紅椒切條；

食材

榆黃蘑菇，雞蛋，胡椒粉，味精，香油，香菜

制作過程

（1）將水煮入鍋中，加入洗過的榆蘑菇煮沸，并加入適量的鹽。

（2）打雞蛋，等到榆蘑菇煮熟倒入湯中。加入一點胡椒（不加也可，蘑菇湯本身很鮮），不加雞精/味精，在出鍋前加一點香油和香菜。

1、先把整個榆黃蘑撕開，這樣清洗時間不容易吸收太多的水分，我們買榆黃蘑的時候要選擇干凈無沉淀物的，因為蘑菇上的沉淀物不容易清洗，清洗后撈出控水，然后用手撕成小塊。然后加入適量的鹽和胡椒粉。由于蘑菇在洗滌后會吸收多的水，要加比較多一點的鹽，用手抓拌均勻后放在一旁備用。

2.在大碗中加入玉米淀粉，加入發(fā)酵粉，然后加入雞蛋，打勻，如果打得太厚，加入少許水稀釋，均勻攪拌，無干粉。把碼好味的蘑菇放進笊籬內控水，并用手擠壓一下，去除多余的水份，這個時候鍋內加油大火加熱，油溫在160度左右，把蘑菇和打好的面糊攪拌均勻，如果太稀了就再加一點粉芡，然后攪拌均勻即可。

3.用筷子蘑菇放入油鍋中煎炸。千萬不要一起下。炸一會就撈出來，把油繼續(xù)升溫，把蘑菇放進去復炸一下，炸至顏色金黃，表面酥脆就可以了，最后撈出來控下油。我們可以直接撒上鹽和胡椒粉或加入孜然粉調味，或加入干辣椒，胡椒粉炒一下。加入這些小配料，炒后風味更加突出，。

到此，以上就是小編對于豆瓣做蘑菇種植的問題就介紹到這了，希望介紹關于豆瓣做蘑菇種植的3點解答對大家有用。