大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于山東蘑菇增產基地的問題，于是小編就整理了1個相關介紹山東蘑菇增產基地的解答，讓我們一起看看吧。

栽培食用菌時，有什么科學技術能增產增收？

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栽培食用菌，要達到增產增收，需做到以下幾點：一是，選擇原料，食用菌原料廣泛，建議使用增產的棉籽殼為主要原枓。用新鮮無霉變的棉籽殼，烈日晾曬三至五天備用。

熟料或發酵料載培，原料經過常壓滅菌或堆積發酵后，料內的雜菌基本殺滅，有利于發菌。

第一茬菇，主要是靠吸收料內水分生長，產量較高，建議拌抖時，水份偏大一點點，以手握培養料指縫間用力握有水珠下滴一滴較為適宜。

選用優質高產廣溫型菌種。氣溫低于十五度時，增加菌種用種量。氣溫高于十五度時，用種量可在I5%至20%之間。用熟料載培時，菌包兩端用菌種封面，以利快速發菌。其它方式栽培時，采用四層播種法。即除菌包兩端封面外，袋內均勻分布再播進兩層菌種。

發菌。發菌置于陽光直射不到的地方。保持空氣新鮮，溫度范圍十八至三十度之間，最適二十四至二十六度。隨時檢查菌包內溫度，超過二十八度，及時降溫處理。

堆垛。氣溫三十度左右時，單層排放，袋和袋之間有間隔。間隔距離以容納手掌即可。氣溫二十度左右時，可井字型排列，也可兩層排列，仍保持間隔。氣溫十度以下時，可堆高一米左右，無論氣溫多低，不建議垛磚式擠在一起，垛和垛之間保持距離，如果多個垛擠在一起，雖然升溫快，但稍有不慎，客易“燒菌”。

出菇。菌包發滿后，經過一般時間復壯，即進入出菇階段。出菇期間要保持通風，濕度保持在80%以上。

采收上市。菌蓋直經達五厘米以上時，進入采收階段。及時采收，避免菇體老化。

采收一茬兩茬菇后，根據養分消耗情況，及時注水補充營養液。

食用菌栽培與作物不同，用的不是土壤，地面只是食用菌栽培的支持物。食用菌栽培用的是培養料，食用菌要將培養料分解建造自身。這些培養料絕大多數都是人類不能作為食物直接食用的木質纖維素類的農林副產品，如秸稈、木屑和禽畜糞便等。

食用菌雖然種類很多，但是栽培程序基本是一樣的，即培養料制備→滅菌或發酵→接種→發菌（有的食用菌需覆土）→出菇（耳）→收獲。有的種類只出一茬，有的可以出幾茬。

栽培食用菌的方法技術主要有生料栽培、發酵料栽培和熟料栽培。

所謂生料栽培，就是將培養料加水攪拌均勻后不再滅菌或發酵而直接接種，然后在適宜環境條件下發菌出菇。目前可以生料栽培的種類只有平菇、草菇和大球蓋菇，其他種類都不能生料栽培。

發酵料栽培是將各種原料拌勻后，按一定規格要求建堆，堆積發酵，當堆溫達一定要求后，進行翻堆，一般要翻3～5次，然后在自然條件下接種，在適宜環境條件下發菌出菇。凡可生料栽培的種類都可進行發酵料栽培。必須使用這一方法的都是蘑菇屬的各種，如雙孢蘑菇、大肥菇、巴氏蘑菇（姬松茸），草菇、平菇、雞腿菇等也常應用此法。

熟料栽培是指將培養料裝入一定大小的容器，常用塑料袋，然后進行常壓或高壓滅菌，將培養料內的生物全部殺死。冷卻后經無菌操作接種，在適宜環境條件下發菌出菇，如香菇、杏鮑菇、金針菇、木耳、銀耳、白靈菇等都是這樣栽培的。

此外，一些共生菌類，如松茸、牛肝菌等非腐生菌類，用上述任何方法都不能栽培出菇。但是由于其美味，市場價格好，為了增加野生狀態的采集量，人們進行了半人工栽培。所謂的半人工栽培，就是人工接種在自然發生的場所，增加菌絲生長量，促使子實體多發生。

到此，以上就是小編對于山東蘑菇增產基地的問題就介紹到這了，希望介紹關于山東蘑菇增產基地的1點解答對大家有用。