大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于蘑菇瘦肉湯的做法的問題,于是小編就整理了4個相關介紹蘑菇瘦肉湯的做法的解答,讓我們一起看看吧。
蘑菇肉片湯的做法是什么?
您好,材料:
豬瘦肉片200克,蘑菇200克,蔥姜適量,鹽適量,清水適量
做法:
1.將蘑菇洗凈切片備用,豬瘦肉切成薄片備用。
2.鍋中加入適量的清水,放入蔥姜,大火燒開。
3.放入豬肉片,煮至水再次燒開,撇去浮沫。
4.加入蘑菇片,繼續煮10分鐘。
5.最后加入適量鹽,調味即可。
6.裝盤,撒上蔥花即可食用。
小貼士:
1/11 準備好食材、肉切片,不宜切太厚
2/11 肉片加蛋清,胡椒粉,和均勻,再加入淀粉抓勻
3/11 蘑菇洗干凈,撕小片,
4/11 姜蒜切
5/11 鍋里燒少許油,放入姜蒜片爆香,倒入蘑菇翻炒
6/11 加入一大碗湯
7/11 加入兩勺蠔油
8/11 加入兩勺醬油,熬開之后再熬幾分鐘,把湯熬香
9/11 這時候關中火,放入肉片,把肉片攪散開,水太滾容易把淀粉沖散開,肉就不嫩了
蘑菇瘦肉湯要煮多久?
蘑菇瘦肉湯需要煮十分鐘左右。
蘑菇瘦肉湯是一道以蘑菇、瘦肉等為主要食材制作的美食。鍋燒熱后,倒點油,把姜爆香后,往鍋里加3碗水.水燒開后,把瘦肉鍋燒熱后,倒點油,把姜爆香后,往鍋里加3碗水.水燒開后,把瘦肉再煮3-5分鐘,然后把蔥段、平菇放進去,最后放鹽和雞精就可以盛起來了。
蘑菇肉片湯王剛?
王剛蘑菇肉片湯如下
瘦肉200克、排骨湯 適量、香菜 適量、生姜 適量、生抽 適量、鹽 適量、雞精 適量、料酒 適量、白胡椒粉 適量、地瓜粉 適量。
做法步驟:
第1步、準備食材。瘦肉清洗干凈,切薄片。香菜切碎,生姜切片。
第2步、瘦肉加1勺生抽,1勺料酒,腌制半個小時。
第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均勻
1、食材:羊肉2500克、筒子骨200克、蘿卜500克、菇1000克、老姜50克、色拉油0.5湯匙、料酒10茶匙、鹽3茶匙、胡椒10粒、花椒10粒、八角2粒、枸杞20粒、紅棗6粒、番茄0.5個、黃蔥1根。
2、取羊肉約2500克,冷水加料酒浸泡、沖洗去血水,放入燉鍋,放冷水、加料酒和姜片大火焯水。
3、撈出用冷水沖洗盡浮沫,放入燉鍋,放冷水、加料酒和姜顆大火燒開,打去浮沫,放胡椒、花椒、八角。
香菇 3朵,肉片 適量,鹽 適量,淀粉 適量,醬油 一點點,小蔥 少許
步驟
1.香菇洗凈切薄片.泡水備用.
2.精瘦肉切薄片,加生抽,比平時腌肉再多一點的淀粉攪拌均勻備用.
3.因為做湯的冬菇分量不多,我會用小火煎一下冬菇片,會大大激發香菇的鮮味.等香菇出了一些水分之后倒入冷水.
食材清單
香菇 4個 、 土豆 1個 、 生菜 3片 、 瘦肉 50克 、 雞粉 1茶匙 、 白胡椒粉 1/2茶匙 、 鹽 1茶匙 、 水 800克 、 油 20克
烹飪步驟
步驟1
準備食材,生菜和香菇去蒂洗凈,土豆去皮洗凈
步驟2
土豆和瘦肉切薄片,香菇切十字花刀
步驟3
人參蘑菇湯的做法?
材料人參三顆,蘑菇500克,鹽300克。砂鍋。紅棗10顆,枸杞80克
做法
步驟一,人參稱切條狀。將人參放到砂鍋里。加水沒過人參中小火。煮沸。稍后加入蘑菇500克,紅棗10顆枸杞80克。首先中小火慢燉。后小火稍微燉15分鐘左右。最后。加入適量的鹽。即可出鍋。
到此,以上就是小編對于蘑菇瘦肉湯的做法的問題就介紹到這了,希望介紹關于蘑菇瘦肉湯的做法的4點解答對大家有用。