大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于蘑菇雞丁的做法的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹蘑菇雞丁的做法的解答，讓我們一起看看吧。

雞肉蘑菇怎么做？

可以的，可以做成雞肉炒蘑菇食用，具體做法如下：

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：蘑菇 200g、雞肉 100g、朝天椒 半個(gè)、食鹽 適量、醋 適量、豆瓣醬 半勺、調(diào)和油 適量、胡蘿卜 少許。

1、第一步把準(zhǔn)備好的蘑菇洗凈撕成細(xì)條，燒水過(guò)一下水。

2、雞脯肉切寬條，尖椒、胡蘿卜切寬條，蔥姜切片，蘑菇擠干水分。

3、然后鍋中倒少許油炒白雞肉。

4、加半勺豆瓣醬炒出紅油。

蘑菇煮雞肉的做法？

蘑菇燉雞的做法步驟

步驟 1

小雞剁塊，涼水泡20分鐘，泡出血水。

步驟 2

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鍋里倒涼水，放入洗干凈的雞塊。放入三段蔥，三片姜，一勺料酒。開(kāi)大火，煮出血沫，撈出備用。

步驟 3

蘑菇燉雞的做法

主料：雞腿2只、平菇200克

輔料：植物油少許、姜片少許、蒜瓣2瓣、小蔥1根、花椒少許、八角1塊、蠔油2勺、生抽適量、油醋汁2袋、香葉1片、桂皮1塊、香菜少許、燒肉汁少許、料酒2勺

做法：

步驟1雞腿洗凈剁小塊，用冷水浸泡半小時(shí)，把血水泡出，鮮蘑撕成小朵，洗凈即可，再準(zhǔn)備蔥姜蒜等配料。

將切好的雞肉焯水 去除血沫 ，鍋中放油 加入生姜，大蒜，小米辣翻炒 然后再加入煮好的雞肉翻炒 翻炒的過(guò)程中加入食鹽 生抽，老抽 耗油繼續(xù)翻炒上色 之后在中加入十清水 把泡發(fā)好的蘑菇放進(jìn)去 大火燒開(kāi)小火慢燉半個(gè)小時(shí)再放入些青紅椒 翻炒起鍋 。

雞肉、平菇、茶樹(shù)菇、青椒、蔥、花椒粒、香葉、桂皮、郫縣豆瓣醬、姜、蒜、紅椒、食用油、鹽、蠔油、老抽、胡椒粉、雞精。

1、茶樹(shù)菇用水洗干凈。

2、平菇切成條洗干凈。

3、蔥姜蒜辣椒還有大料都準(zhǔn)備好，雞肉洗干凈濾掉水分。

小雞燉蘑菇的家常做法？

食材清單

童子雞 1只 、 干榛蘑 100g 、 粉條 1小把 、 大蔥 半根 、 蒜 3瓣 、 姜 2大片 、 干紅辣椒 3個(gè) 、 料酒 1湯勺 、 生抽 2湯勺 、 冰糖 1湯勺 、 老抽 2湯勺 、 大料 2個(gè) 、 香葉 2片 、 鹽適量

榛蘑燉雞正宗做法？

1、將粉條用清水沖洗一

1、童子雞去除頭，腳，屁股和內(nèi)臟，內(nèi)外清洗干凈后，剁成小塊；蔥切段，蒜從中間切開(kāi)成兩瓣即可

小雞燉蘑菇：

用料：蘑菇100克、三黃雞1只、蔥姜片15克、八角1個(gè)、桂皮1小塊、黃酒1勺、生抽2勺。

1.蘑菇?jīng)_洗后，提前浸泡半天，待泡軟后搓洗換水三遍，直至洗凈泥沙。

2.雞切塊，沖洗干凈血水，冷水下鍋，煮開(kāi)。

3.將煮好的雞塊撈出來(lái)，用清水再次沖洗干凈瀝凈水分備用。

原料：榛蘑、土雞、蔥、姜、花椒、大料、桂皮、生抽、料酒、生抽、鹽、冰糖、粉條

　　1. 將榛蘑沖洗干凈后，用冷水泡發(fā)，再用水清洗，將洗凈的榛蘑切成小塊，瀝干水分。

　　2. 蔥切小段、姜切片、蒜切兩半，雞肉洗凈后切成小塊備用。

　　3. 鍋燒干后，放入大料、桂皮、花椒，炒香后放油，繼續(xù)炸香，再放入蔥、姜、蒜爆香。

　　4. 放入切好的雞肉翻炒，將水分炒干，等到雞肉微微焦黃時(shí)，放入一些料酒、生抽、老抽翻炒均勻。

　　5. 加入適量的水、榛蘑和冰糖，用大火燉到湯汁濃稠時(shí)，再放入適量的鹽調(diào)味。

　　6. 將煮好的小雞燉蘑菇放入砂鍋中，加入泡好的粉條，再燜一會(huì)，等到雞肉軟爛即可。

到此，以上就是小編對(duì)于蘑菇雞丁的做法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蘑菇雞丁的做法的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。