大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于蘑菇怎么做才好吃的問題,于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇怎么做才好吃的解答,讓我們一起看看吧。
八種蘑菇最好吃的做法?
主材:牛肉約400克、芹菜100g、蘑菇約100克;調料:無花果1粒、枸杞適量、姜、料酒、鹽各少許
做法:
1:將蘑菇去老根,用淡鹽水浸泡清洗15分鐘;芹菜切斷
2:將牛肉放鍋中,加入足量的冷水和少許料酒、姜片,焯水3分鐘;將焯水后洗凈的羊肉放入燉盅,放入控干水分的菌菇和芹菜;加入足量的山泉水;
3:將燉盅放入隔水燉煲,慢燉2小時;打開燉盅,加入少許鹽,繼續燉上10分鐘;加入枸杞,即可。
材料:蘑菇300克,番茄1個,蒜2瓣,蔥1根,番茄醬1勺,鹽,雞精
做法:
1.蘑菇洗凈,切厚片,番茄頂部用刀劃十字,放入碗中開水浸泡,撈出放入涼水去皮后切丁,蒜切片
2.鍋中倒入適量的油,油溫燒至六成熱,放入蒜片爆香,倒入番茄丁,炒制軟爛,下入蘑菇片,翻炒至斷生,加入番茄醬,生抽繼續翻炒
3.加入鹽和雞精調味,炒拌均勻后裝盤,撒上蔥花即可。
食材:蘑菇300克,韭菜50克,雞蛋兩個,火腿腸一根,大蔥半根,大蒜三瓣,生姜15克,干辣椒2個。
做法:蘑菇撕成小塊洗凈瀝干。韭菜擇好洗凈切段。雞蛋打入碗中攪拌均勻?;鹜饶c切薄片。大蔥切段,大蒜生姜切片。干辣椒切段。
起鍋熱油,放入雞蛋液快速翻炒成塊關火盛出。鍋內繼續加清油,油熱后放入蔥姜蒜、干辣椒爆香,倒入火腿腸、蘑菇、韭菜段、雞蛋塊,加適量精鹽、十三香、生抽、白糖、胡椒粉、料酒、雞精,大火翻炒半分鐘,加入半勺淀粉水,翻拌兩三下關火,出鍋即成。
蘑菇怎么做好吃最簡單的做法?
材料
蘑菇500克,蛋黃1個,鹽,雞精,干淀粉,面粉,椒鹽粉適量
做法
1.蘑菇撕小條,洗凈,略擠出其中的水.
2.放入其他所有材料,調料味道要調好,因為炸出來后不需要再調多余調料.另外鹽量不要放過多,因為雞精和椒鹽粉也有一些鹽份.
3.混合均勻后蘑菇上會均勻裹上一層糊.此時就可以下鍋用小火炸了,要用筷子不停攪拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起.
4.等蘑菇炸的酥黃時即可出鍋了.如果之前油溫沒掌握好,可以把油再燒熱復炸一下.撈出瀝油即可.
食材:綠豆粉皮1片,芝麻醬1大匙,黃瓜0.5根,大蒜2瓣,白蘑菇3個,鹽適量,醋適量,香油適量
做法:
1.調芝麻醬: 在碗里放芝麻醬,一點點加涼水調開,直到芝麻醬稀到可以在轉動碗的時候緩慢流動為好;太稠了不好拌菜,太稀了一盤菜會變得水汪汪的;
2.然后在芝麻醬里加鹽,蒜茸,用勺背把蒜茸捻進芝麻醬里,主要是為了入味
3.把粉皮,黃瓜,和白蘑菇(在這時切片,太早蘑菇會變色)一個大容器里,倒入芝麻
材料:蘑菇300克,番茄1個,蒜2瓣,蔥1根,番茄醬1勺,鹽,雞精
做法:
1.蘑菇洗凈,切厚片,番茄頂部用刀劃十字,放入碗中開水浸泡,撈出放入涼水去皮后切丁,蒜切片
2.鍋中倒入適量的油,油溫燒至六成熱,放入蒜片爆香,倒入番茄丁,炒制軟爛,下入蘑菇片,翻炒至斷生,加入番茄醬,生抽繼續翻炒
3.加入鹽和雞精調味,炒拌均勻后裝盤,撒上蔥花即可。
1、食材準備:蘑菇300g;蔥20g;姜5g;味極鮮醬油5g;糖3g;鹽3g;味精2g。
2、將蘑菇撥開,分成小塊,清水沖洗干凈。
3、將蘑菇倒入沸水的鍋中,焯一下,大約2分鐘,然后,撈出備用。
4、蔥、姜切絲,倒入7成熱的油鍋中,煸炒一下。
5、將焯好瀝干水的蘑菇倒入鍋中,加入醬油、糖、鹽、味精;翻炒。
到此,以上就是小編對于蘑菇怎么做才好吃的問題就介紹到這了,希望介紹關于蘑菇怎么做才好吃的2點解答對大家有用。