大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇燉雞腿的做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇燉雞腿的做法的解答，讓我們一起看看吧。

腿菇炒肉正宗做法？

v主料

瘦肉100g、杏鮑菇150g

做法

1、杏鮑菇、大蒜洗凈備用；

2、切片備用；

3、瘦肉洗凈切片，加地瓜粉抓勻備用；

4、起鍋熱油，炒香瘦肉；

5、倒入杏鮑菇一同翻炒；

6、滴入幾滴生抽、料酒和少許的清水，蓋上蓋子燜煮一會；

7、撒入大蒜葉，調入調料，翻炒均勻即可出鍋。

材料：鮮蘑菇500 克，西紅柿中等個3個，小蔥、 細鹽、味精、料酒、白糖、食用油各適量 

做法如下:

1.將鮮蘑菇去雜質洗凈撕成小塊，鍋中加入清水，待水沸騰后放入蘑菇焯水變軟后即撈出晾涼；西紅柿洗凈切塊；蔥花洗凈切碎備用。

2.炒鍋燒熱放入適量食用油，待油熱后先下入西紅柿塊炒熟出汁。

3.接著將鮮蘑菇擠凈水下入鍋內翻炒均勻，然后加入細鹽、味精、料酒、白糖，凱旺火燒開后再用小火燜一會兒。

長腿菇炒肉家常做法？

材料：鮮蘑菇400克，香菜50克，油、鹽、醬油、白糖、淀粉、 蔥片、姜絲、味精各適量。

做法：將蘑菇洗凈，切成厚片。將香菜洗凈切1.6厘米長的段。坐勺，加少量油燒熱，用蔥、姜絲熗鍋，放入蘑菇片煸炒，加鹽、醬油、糖對好口味，炒熟，點味精，用水淀粉勾薄芡，撒香菜段，翻炒均勻，出勺裝盤即可

材料：鮮蘑菇500 克，西紅柿中等個3個，小蔥、 細鹽、味精、料酒、白糖、食用油各適量 

做法如下:

1.將鮮蘑菇去雜質洗凈撕成小塊，鍋中加入清水，待水沸騰后放入蘑菇焯水變軟后即撈出晾涼；西紅柿洗凈切塊；蔥花洗凈切碎備用。

2.炒鍋燒熱放入適量食用油，待油熱后先下入西紅柿塊炒熟出汁。

3.接著將鮮蘑菇擠凈水下入鍋內翻炒均勻，然后加入細鹽、味精、料酒、白糖，凱旺火燒開后再用小火燜一會兒。

主料：長腿菇、肉

輔料：醬油、鹽、料酒、淀粉、姜、蔥

1. 肉片洗干凈，用醬油，鹽，料酒，少許淀粉腌制10分鐘這樣。

2.長腿菇洗干凈，切片。一般兩個人吃買個3塊錢的長條菇就可以了。

3. 鍋中底油，油熱加姜絲爆香一下，倒入肉片煸炒發白，然后加點料酒和醬油繼續翻炒下。

1. 把腿菇洗干凈切片

2. 把肉切好，放材料下去腌制五分鐘十分鐘就好了

3. 不放油把腿菇放下去煎，煎的差不多熟了，在鍋的另一半放肉加油炒，最后和在一起炒就可以了。

到此，以上就是小編對于蘑菇燉雞腿的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇燉雞腿的做法的2點解答對大家有用。