大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇和香菇的區別的問題，于是小編就整理了4個相關介紹蘑菇和香菇的區別的解答，讓我們一起看看吧。

香菇和蘑菇的區別是啥？

區別：

1、香菇是眾所周知著名的食用菌。現代醫學研究認為香菇含有人體所需的氨基酸還含有核酸類物質和多種維生素。

2、蘑菇屬于草腐生菌類，常用牛糞、雞糞等禽畜糞和稻草、麥草等禾稈堆制培養料，蘑菇菌絲體生長適溫為22至26攝氏度，子實體發生的適溫為14至18攝氏度，屬于偏低溫恒結實性菌類，一般安排在秋季栽培。

蘑菇，傘菌目蘑菇屬真菌。

蘑菇本身具備一定的好氣性，不需要進行光合作用。它是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培。

沒有區別。因為蘑菇是統稱，而香菇是蘑菇的一個品種而已，兩者本質上沒有區別。

蘑菇稱為雙孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隸屬于傘菌目，傘菌科，蘑菇屬，是世界上人工栽培較廣泛、產量較高、消費量較大的食用菌品種，很多國家都有栽培，其中我國總產量占世界第二位。

香菇和蘑菇的區別就是分和總的關系，蘑菇是基本上所有真菌能夠食用的統稱，而且是由傘形狀的真菌，而香菇則是其中的一種，它的口感非常的香，而且經常被曬成香菇干，而蘑菇是一種統稱

蘑菇和香菇有什么區別？

一、形態特征不同

1、香菇：菌蓋直徑5-12cm，有時可達20cm，幼時半球形，后呈扁平至稍扁平，表面菱色、淺褐色、深褐色至深肉桂色，中部往往有深色鱗片，而邊緣常有污白色毛狀或絮狀鱗片。菌肉白色，稍厚或厚，細密，具香味。

2、蘑菇：蘑菇具有多達36000個種類，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。

二、生長習性不同

1、香菇：冬春季生于闊葉樹倒木上，群生，散生或單生。

2、蘑菇：蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。

蘑菇和香菇有什么區別？

蘑菇和香菇講的是兩個意思兩種不同味道的食物。蘑菇指的是所有菌類產品的統一稱呼，就是說什么類型的菇都可以稱蘑菇。而香菇則是蘑菇總稱里面的一種類型。這種叫香菇的有一種特別特殊的香味。

讀音不同，含義不同，用法不同。

蘑菇：①指供食用的蕈類，特指口蘑。②行動遲緩，拖延時間。

例句：隨著一聲隆隆巨響，半空中升騰起一團蘑菇狀的陰云。

香菇： 寄生在栗樹等樹干的蕈類,菌蓋表面黑褐色,有裂紋,菌柄白色。

例句：設計家以香菇的外型設計燈飾，別出心裁，因此深獲好評。

香菇跟蘑菇有什么區別？

1.形態特征不同 

香菇:菌蓋直徑10厘米左右,呈半球形,后面稍扁平,顏色為淺褐色、深褐色,中部往往有深色鱗片,邊緣有絮狀鱗片,菌肉白色,稍厚或厚,具香味。

 蘑菇:蘑菇中的種類大約有三萬六千個類,由成熟的孢子萌發成菌絲,菌絲白色、細長,綿毛狀,菌絲密集在一起形成菌絲體,腐生后變成淡褐色,子實體成熟的時候很像一把小傘。

2.生長習性不同 

香菇主要生長在闊葉樹倒木上,一般是單生、群生,散生,

蘑菇對環境的適應性廣,各地都有分布,在森林落葉地帶最為豐富

到此，以上就是小編對于蘑菇和香菇的區別的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇和香菇的區別的4點解答對大家有用。