大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于西葫蘆白菜蘑菇的問題,于是小編就整理了4個相關介紹西葫蘆白菜蘑菇的解答,讓我們一起看看吧。
西葫蘆能和白菜和胡蘿卜一起調餡吃嗎?
西葫蘆能和白菜和胡蘿卜一起調餡吃 西葫蘆白菜胡蘿卜肉餡餃子做法 原料:西葫蘆1根,胡蘿卜一根,白菜300克肉糜300克,蔥半根,雞蛋2個 配料:麻油,鮮醬油,鹽,雞精,糖少許,姜蒜粉,五香粉 做法: 1溫水加入面粉中,一點一點的加,用手將面粉打成雪花狀的絮絮,然后將面粉絮揉成一團,加蓋醒上半個小時后,揉光滑。
2肉切成小塊后,再用刀細細剁成泥。3西葫蘆洗凈去皮,用擦絲刀擦絲,放鹽腌制10分鐘,擠去葫蘆絲水分,擠出來的水可以放在小碗里備用。白菜切末。蔥切末。3胡蘿卜切絲過水焯一下在剁碎 4接下來要活餡料了,在剁好的肉糜中加入2勺料酒,2勺鮮醬油,鹽適量,糖,味精少許,姜蒜粉,五香粉少許調勻,再把西葫蘆絲,胡蘿卜和白菜末,蔥末,以及剛才擠出的西葫蘆菜汁到入,放入2個雞蛋,加少許麻油,繼續按照同一個方向攪拌調勻。5把面揉成細長條狀、切成一段段的劑子、案板上要撒些干面防止面粘連,然后搟皮、包餡。餃子的包法有很多種,本人的鍋貼包法很牢固,怎么煮都不會露餡。6鍋子放水燒開后入餃子,煮餃子的時候給鍋里放點鹽,可以避免餃子出來粘在一起。差不多下了餃子后中火滾一下,加碗水,在滾一下。然后關火蓋上蓋子,悶小會就能出鍋啦。7用醋和少許鮮醬油,辣椒醬,糖,調成一碗餃子醋,配上煮餃子的面湯 小貼士: 1喜歡吃素的可以多放西葫蘆和白菜,但是容易出汁,包的時候有點難度,加雞蛋是讓肉餡更有韌性和凝固性這樣就不會松松散散的,尤其是在包素餡餃子的時候。2肉餡果然是自己剁出來的好吃的多啊,就好比廚神里的撒尿牛丸一般有彈性,后來多余的我做成肉丸燒湯了,極其美味~偷懶的同志可以直接讓店家給你把肉絞好了,但口感肯定略差啦。西葫蘆和白菜能一起炒嗎?
能一起炒。西葫蘆能和白菜一起炒,做法如下:用料:西葫蘆 1個,圓白菜 1/4大,西紅柿1個,蒜片10g,醬油5g,鹽5g,雞精5g.1.油熱后,放蒜片爆香。放入西葫蘆翻炒一分鐘后放入圓白菜翻炒。然后加入適量醬油。2.等到西葫蘆炒軟了放入西紅柿,炒到有湯汁西紅柿不成形之前加入適量鹽和雞精。關火盛盤。
大白菜炒西葫蘆粉條的做法?
主料 白菜200g 油條2根 西葫蘆半個 輔料 油適量 鹽適量 南德調味料適量 蔥適量 干紅辣椒2個 雞粉適量 花椒適量 姜適量 步驟
1.油條切段
2.蔥姜切片,紅椒切段
3.白菜切塊
4.西葫蘆切塊
5.熱鍋涼油,油熱后,下入花椒爆香后撈出
6.倒入蔥姜辣椒爆香
7.倒入白菜翻炒
8.倒入西葫蘆翻炒均勻,加蓋燜30秒
9.倒入油條翻炒均勻
西葫蘆雞蛋蝦仁餡和白菜雞蛋蝦仁餡哪種好吃?
都好吃,各有各的味道,這就需要拌陷得技術了,素餡拌好了比肉餡還好吃呢,山西有些地方拌素餡還放醬油呢,我是不會放的,顏色看著不新鮮,味覺也是不太好吃,我拌的素餡家人吃不夠,不但新鮮,還可口,老人孩子都喜歡吃。所以說,素餡餃子餡沒有什么特定的彩,只要喜歡吃素餡的,像胡蘿卜,蘑菇,香菇,油菜,白菜,西葫蘆,白蘿卜,菠菜,韭菜等都能做餡,拌好了一樣好吃。
到此,以上就是小編對于西葫蘆白菜蘑菇的問題就介紹到這了,希望介紹關于西葫蘆白菜蘑菇的4點解答對大家有用。