大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于椒鹽蘑菇怎么做的問題，于是小編就整理了3個相關介紹椒鹽蘑菇怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

椒鹽蘑菇怎么做好吃？

步驟/方式1

300克蘑菇洗凈晾干，撕成細條

步驟/方式2

2個雞蛋磕入碗中，加10克淀粉、2克鹽、4克胡椒粉、1克雞精攪拌均勻

步驟/方式3

將雞蛋液倒入蘑菇條中攪勻

步驟/方式4

椒鹽蘑菇的做法？

主料：平菇350克

輔料：椒鹽5克、雞蛋1個、玉米淀粉100克、面粉50克、五香粉3克、鹽3克

做法步驟:

1、平菇用鹽水泡洗干凈，撕成條狀。倒鍋里飛過水，用涼水泡過再擠干水份備用。（用涼水泡過就不燙手了）。

2、把雞蛋，五香粉，玉米淀粉，面粉，鹽全部倒入一個盆子。加水攪均勻，水要慢慢加。

首先把花椒粉準備好，它是關鍵

1.把鮮蘑菇洗凈撕成條

2.撒點鹽殺出水，把水擠干

3.打兩個雞蛋，面粉，淀粉（淀粉更酥脆）十三香、花椒粉（是關鍵）

4.中小炸至金黃撈出

食材準備：蘑菇250克、面粉30克、泡打粉3克、鹽1勺、花椒鹽1勺、淀粉1勺、雞蛋1個、味精少許、色拉油1勺、小蔥兩根。

步驟 1

先將蘑菇洗凈晾干水分，再將蘑菇切成四瓣，放入碗中。

步驟 2

碗中倒入鹽、味精，攪拌均勻，然后腌制10分鐘。

步驟 3

雞蛋磕入碗中，加入面粉、淀粉、泡打粉，并攪拌成蛋糊。

步驟4

鍋中倒油，油溫燒至6成熱，將蘑菇掛蛋糊，放在鍋中油炸，炸至金黃即可撈出備用。

步驟 5

椒鹽蘑菇最正宗的做法？

食材清單：蘑菇200克，玉米淀粉20克，花椒粉少許，菜籽油200克，鹽少許。

烹飪步驟：

1.準備蘑菇，將蘑菇洗凈，用手擠干水分，擠的時候注意別把蘑菇弄碎了。把擠干水分的蘑菇放入沒有水的盆里。

2.撒入適量花椒粉。適量的鹽。20克玉米淀粉。翻拌均勻，使每一片蘑菇都粘有玉米淀粉。鍋里倒入食用油燒熱。

3.中小火一片一片放入蘑菇用油炸。這個過程很漫長，必須要把蘑菇里的水分炸出來，蘑菇吃的時候才會脆。中途要用筷子不停的給蘑菇翻面，防止一面糊了，一面還沒有熟。直到炸完所有的蘑菇。

4.炸到蘑菇用筷子碰觸有脆感，不是軟軟的就可以出鍋了。

到此，以上就是小編對于椒鹽蘑菇怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關于椒鹽蘑菇怎么做的3點解答對大家有用。