大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于干蘑菇炒土豆片的做法的問題，于是小編就整理了2個相關(guān)介紹干蘑菇炒土豆片的做法的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇炒土豆片的做法？

材料：兩只土豆，一把干蘑菇（做法一），或鮮蘑菇（做法二），蒜片、花椒粒適量，生粉、醋、白糖、精鹽少許

做法如下：

1、提前20分鐘用溫水洗干凈干蘑菇泡水（泡好的水記得不要倒掉），土豆去皮切片浸水備用。

2、鍋熱入油，倒入一部分蒜片爆香，而后把土豆片和蘑菇全部倒入翻炒2分鐘。3、倒入泡蘑菇的水，待土豆片熟后，用生粉對水加入勾芡，出鍋裝盤。

小貼士：泡蘑菇的水有干蘑菇的營養(yǎng)及香味，不宜倒掉。

原料：土豆兩個、干蘑菇50g、尖椒1個、蔥花適量、五花肉少許

配料：鹽少許、生抽少許、油適量

做法：

1、干蘑菇要提前泡好。（我是前一天晚上就泡的，所以就直接洗好用了）

2、將土豆洗凈切片，厚度按自己的喜好定（但是太厚了就得加水燉一下了）。尖椒切滾刀塊。

野蘑菇炒土豆絲做法？

1/10 土豆去皮洗凈切成薄片用清水浸泡備用

2/10 蘑菇洗凈切片，胡蘿卜去皮洗凈切片備用，蒜切末備用

3/10 鍋中倒入適量油燒熱后放入一半蒜末爆香

4/10 放入蘑菇翻炒至斷生盛出備用

用料：

蘑菇、土豆、蔥、老抽、淀粉、生抽、醋、美極鮮、蔬菜精、水、香菜末

步驟 1

蘑菇切片，放油鍋里煎成金黃色

步驟 2

倒在碗里，加老抽和淀粉抓勻

步驟 3

再放油鍋里煎一下，必要時可以加一點點水，放到小碗里備用

步驟 4

土豆切片，放到空氣炸鍋里炸15分鐘左右

到此，以上就是小編對于干蘑菇炒土豆片的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于干蘑菇炒土豆片的做法的2點解答對大家有用。