大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇炒什么好吃的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇炒什么好吃的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇和什么一起炒好吃？

大蔥炒蘑菇

【食材】秀珍菇、大蔥、干辣椒、姜、鹽、生抽、香醋、白糖

1，蘑菇切去根部，洗凈后攥干水分，撕成小塊。大蔥一棵，洗凈后切段。

2，鍋中加水，水開后倒入蘑菇，大火燙半分鐘撈出，瀝干水分備用。

3，熱鍋涼油，放入姜絲和干辣椒炒香。我這里放干辣椒，主要是取其香味。如果愛吃辣，可以在這里加些紅尖椒一起炒，味道更足。

蘑菇與哪些菜炒一起比較好吃？

1、西紅柿。

蘑菇和西紅柿一起炒特別好吃，在做的時候需要準備那種完全熟透的西紅柿，把它去皮以后切成小丁，再把蘑菇撕成小塊，放在沸水中焯二分鐘，取出以后去掉水分，準備適量的蔥花，在炒鍋中放食用油，放入蔥花炒香，再把西紅柿入鍋炒成泥狀，然后把蘑菇入鍋快速翻炒，放入白糖，料酒，食用鹽和適量生抽，炒熟后直接出鍋就可以。

2、辣椒。

蘑菇和辣椒一起炒也特別好吃，特別是那種細長的青辣椒和蘑菇搭配在一起炒也特別好吃，炒好后的蘑菇會有微微的辣味，在做的時候要把細長的青辣椒洗凈后切成塊狀蘑菇也要洗凈掰成小塊，在炒鍋中放油先放入青辣椒，炒出香味，再把蘑菇入鍋一起翻炒，放生抽蠔油調味，最后放適量食用鹽炒熟以后出鍋就能吃。

3、肉片。

材料

主要原料：雞腿3只，芹菜4瓣，小紅菜椒2只，蘑菇6個，蒜苗1撮。

調料：鹽、糖、胡椒面、花椒面、料酒、水淀粉、蒜頭、麻油。

做法

準備工作：

一、雞腿肉去皮剔骨，切成條狀；

大蔥炒蘑菇

【食材】秀珍菇、大蔥、干辣椒、姜、鹽、生抽、香醋、白糖

1，蘑菇切去根部，洗凈后攥干水分，撕成小塊。大蔥一棵，洗凈后切段。

2，鍋中加水，水開后倒入蘑菇，大火燙半分鐘撈出，瀝干水分備用。

3，熱鍋涼油，放入姜絲和干辣椒炒香。我這里放干辣椒，主要是取其香味。如果愛吃辣，可以在這里加些紅尖椒一起炒，味道更足

蘑菇炒肉：蘑菇洗凈去根，用手撕成小塊，在將五花肉切成薄片，蔥花切段，姜蒜切成片，鍋內加入清水大火燒開，放入蘑菇沸水至斷生，撈出瀝干水份備用，鍋內放入花生油30克燒熱，放入五花肉片煸炒出香味，加入蔥10克，姜蒜各10克煸香，最后放入料酒5克，生抽10克，耗油10克，加入幾根香菜，放入蘑菇淋上少許香油出鍋裝盤即可。

到此，以上就是小編對于蘑菇炒什么好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇炒什么好吃的2點解答對大家有用。