大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于野生蘑菇的做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹野生蘑菇的做法的解答，讓我們一起看看吧。

野生蘑菇怎么做好吃的做法？

首先，把野生蘑菇洗盡，切片，把辣椒切段，大蒜切片

其次，油燒開后干椒跟蒜片同時入鍋，炒香后放入野生蘑菇，快速攪拌，火候不能太大，慢慢翻炒15分鐘，加入鹽巴即可。

美味有好吃，原滋原味。

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先把蘑菇洗干凈 【在煮野蘑菇時，放幾根燈心草、些許大蒜或大米同煮，蘑菇煮熟，燈心草變成青綠色或紫綠色則有毒，變黃者無毒；大蒜或大米變色有毒，沒變色仍保持本色則無毒】

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把大蒜切碎 蘑菇切細 還有肉切成塊

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先把肉煎成金黃色 撈起來 在放大蒜紅辣椒和蘑菇炒 放佐料 蘑菇快熟的時候 把肉倒進去一起炒 然后就可以 吃了

食材：五花肉200克、水發野蘑菇150克、大蒜一瓣、大蔥一段、姜一塊、干辣椒3個、大料3個、花椒粒20個、油10毫升、味極鮮10毫升、老抽5毫升、鹽5克、雞精3克、胡椒粉2克、糖5克、料酒 5毫升、香蔥一根、十三香3克。

好吃的做法是：

1.泡發好的野蘑菇擇洗干凈，五花肉切3毫米左右的厚片。

2.大蒜切丁，大蔥切段，姜切片。與大料，花椒粒，干辣椒一起待用。

3.炒鍋點火入油滑熱，入肉片煸炒一下，下入以上香料繼續翻炒。

4.調入味極鮮，老抽，料酒，十三香增色增香。加入白糖（或者冰糖）繼續翻炒三分鐘。

5.下入野蘑菇翻炒三分鐘，加入適量的熱水，調入鹽，雞精，胡椒粉。

6.蓋蓋，改小火燉15-20分鐘，待肉片軟爛，湯汁變少時關火，盛入盤中，灑上香蔥花即可。

1.將野生的蘑菇給準備好，一般要清洗干凈，然后再將它給撕成適量的大小。

2.再把撕好的蘑菇給放到開水中給焯上一分鐘左右，再撈起來澇干，這樣可以去掉蘑菇的一些不好的味道。

3.熱鍋下油，加入蔥姜蒜，將它們炒香后，再倒入瀝好的蘑菇進行翻炒。

4.翻炒好蘑菇后再加入熟肉與適量的調味料進行搭配，然后等肉與蘑菇相搭成一體后，便可以出鍋了，一道美味的野生蘑菇便做好了。

野生元蘑的做法？

主料：元菇500g、羊肉200g。

輔料：油適量、鹽適量、生姜粉適量、花椒粉適量、生抽適量、雞精適量、大蒜4瓣、大蔥1根、青椒2個。

制作步驟：

1、準備食材：將元菇、青椒、蔥、大蒜洗干凈；

2、元菇切片；

1、野生干蘑菇炸制后好吃把野生干蘑菇放在水中浸泡，全部泡開以后清洗干凈，再取一個雞蛋和少量的面粉與玉米面放在一起制成面糊，把泡好以后野生蘑菇撕成塊狀，放在湖中打一個滾，然后入油鍋炸制，炸到外表金黃色以后取出就可以食用了。

2、野生干蘑菇炒肉片野生干蘑菇炒肉片也特別好吃，大家可以把野生干蘑菇用清水泡發，泡制時間不能少于六小時，泡好以后取出切成片狀，再把豬里脊肉切成片狀，用調料腌制一下，然后鍋中放油先把肉片放入炒制變色以后加入野生蘑菇片，一起炒制，按自己的口味加入調葉料，炒熟以后就能出鍋。

3、野生干蘑菇燉食好吃野生干蘑菇可以與多種肉類食材一起燉制后食用，味道特別出色，但是不論與哪種食材一起燉制，都需要把野生干蘑菇用清水泡開，不然里面的沙子根本不能洗掉，做好的菜品味道也會受到影響。大家燉食野生干蘑菇時可以選擇雞或者排骨，都能制成味道誘人的美味菜品。

到此，以上就是小編對于野生蘑菇的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于野生蘑菇的做法的2點解答對大家有用。