大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇長毛還能吃嗎的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇長毛還能吃嗎的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇長毛還能吃嗎？

蘑菇起毛，是不可以吃了。蘑菇是菌類，如果把它曬干了，起毛了，肯定就不可以吃了，因為它已經壞了，受潮了。這樣吃了，對人體不好。正常的蘑菇要是曬干了，是不會起毛的。如果濕蘑菇起毛了。這樣也不可以吃，因為毛是一種菌，這種菌有可能對人身體不好，所以也不要吃了。

不能吃：

菇類長毛了一般不能吃。白毛實際上是一些真菌成分，雖然清洗后可以洗掉，但是有毒成分可能仍會留在蘑菇上，蘑菇食品本身是菌絲體和細菌的結合體，其營養比較豐富。

蘑菇長毛了是不是壞了？

這得看長的是什么顏色的毛，如果鮮蘑菇長毛了且顏色為白色，一般是正常現象，是因為鮮蘑菇放久后，鮮蘑菇中的孢子長出新的菌絲體，此時一般能吃，不會對身體產生不良影響；如果鮮蘑菇長毛了且顏色為綠色，通常是鮮蘑菇中已經出現的霉菌引起，霉菌容易產生一種稱為霉菌毒素的有毒代謝產物，吃了可能會對身體造成不良影響，所以不能吃

到此，以上就是小編對于蘑菇長毛還能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇長毛還能吃嗎的2點解答對大家有用。