大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇芹菜雞蛋辣椒的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇芹菜雞蛋辣椒的解答，讓我們一起看看吧。

芹菜豆芽蘑菇的做法？

1，芹菜250克，摘去葉子(葉子別扔了，焯下水涼拌著吃)，桿切兩半放在小蘇打水中泡上幾分鐘，去掉農藥，多沖洗幾次，控下水，切成兩厘米左右的段備用

黃豆芽150克，泡在清水中，盡量把皮摘去，洗干凈控水

我用的蘑茹是平茹。

涼水中加點面粉把蘑茹放入，泡5一6分鐘去掉雜質，沖洗干凈，撕成長條。鍋中水開加一點食鹽、少許食用油，把蘑菇放入，煮2分鐘左右再把芹菜也放入焯一下水。加鹽和油的目的是保留蘑菇和芹菜的鮮香

碗中打入2顆雞蛋，2克食鹽入底味，幾滴料酒去腥，稍打幾下無需太散，這樣炒出的雞蛋白黃交錯有食欲。鍋中油熱倒入雞蛋開中火慢慢劃動，炒成塊裝盤備用

2，準備去皮生姜2片切成絲、蔥花少許、蒜片少許、小米椒2個

3，鍋熱倒入適量食用油放入一粒八角、幾粒花椒爆出香味撈出，開小火放入蔥花、姜絲、蒜片和小米椒炒出香味，放入黃豆芽開大火翻炒(火小易炒出水)，炒至沒豆腥味，放入蘑菇和芹菜，加5克食鹽、半湯勺老抽上色、一湯勺蠔油代替味精，快速翻炒至入味，最后加入雞蛋塊攪勻出鍋裝盤。

這是我芹菜豆芽蘑菇的做法。

在豆芽蘑菇的做法？芹菜豆芽蘑菇的做法如下:半斤芹菜半斤豆芽半斤蘑菇，起鍋燒水把芹菜豆芽和蘑菇分別焯水，2.5花肉切成片，小米辣三個二荊條三個全部切成椒圈，起鍋燒油放入五花肉煸炒至變色，放入蔥花姜末蒜末炒出香味，放入20克生抽和少許五香粉，最后放入芹萊豆芽蘑菇炒一分鐘出鍋，這道萊就做好了。

芹菜蘑菇豆腐能一起做嗎？

能

食材：豆腐1塊，香菇5朵，芹菜2根，雞蛋1個，淀粉適量，食鹽適量，食用油少許，蔥姜蒜適量；

制作過程：

第一步，首先將所有的食材都準備到位，芹菜準備好需要的量，擇去根蒂以及干黃的葉子后，清洗干凈，去掉芹菜的葉子，只取根莖用，將其中的老筋給撕掉，然后切成小段待用；

第二步，香菇如果是干制品，需要事先洗干凈后，放在溫水中泡發，泡發的水別倒掉，香菇擠干水分后，用手掰成小塊即可，一塊豆腐用清水沖洗干凈后，切成稍微厚一點的片，雞蛋磕在碗中打成蛋液；

第三步，將切好的豆腐放入蛋液中，沾裹上一層蛋液，在不粘鍋中淋入少許食用油，待將油燒熱后，放入豆腐片，開始煎，待將豆腐的兩面都煎黃后，即可盛出待用，重新給鍋中加油，燒熱放入蔥姜蒜；

第四步，炒出其中的香味，然后放入香菇，待將香菇炒軟之后，轉入在砂鍋中，芹菜段擺放在香菇的上面，最上面碼放上煎好的豆腐片，然后再加上一勺生抽、蠔油、黃豆醬，少許的鹽和白糖；

第五步，將之前泡發香菇的水倒入，沒過豆腐即可，無需過多，然后開始燉，大火燉開后，轉至小火，繼續燉煮五分鐘，關火后，撒上些許的蔥花或者是香菜末，便可開始享用。

它們可以一起搭配做菜。你可以根據自己的口味和喜好，選擇不同的烹飪方法，比如炒、煮、燉等，來制作芹菜蘑菇豆腐的菜品。這樣的搭配可以豐富口感和營養，同時也可以根據個人喜好添加適量的調料和配料來調整味道。希望你能享受到美味的芹菜蘑菇豆腐菜品！

芹菜蘑菇豆腐是一道非常有名的中式菜肴,可以一起做。芹菜和蘑菇都富含膳食纖維和維生素,豆腐則富含蛋白質和鈣,三者搭配可以增強營養價值,增加口感層次,是一道美味又健康的佳肴。

芹菜蘑菇豆腐一起做的原因有以下幾點:

1. 食材互補:芹菜和蘑菇中都富含膳食纖維和維生素,豆腐則富含蛋白質和鈣,三者搭配可以互相補充,增加營養成分的吸收。

2. 口感豐富:芹菜和蘑菇都有獨特的口感,與豆腐搭配可以讓菜肴口感更加豐富。

3. 烹飪簡單:芹菜蘑菇豆腐是一道非常簡單的菜肴,只需將食材搭配在一起,再加入一些調味料即可。

到此，以上就是小編對于蘑菇芹菜雞蛋辣椒的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇芹菜雞蛋辣椒的2點解答對大家有用。