大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇能燉豆腐嗎的問題，于是小編就整理了3個相關介紹蘑菇能燉豆腐嗎的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇能不能和豆腐一起燉？

當然可以一起燉了。蘑菇是一種食用菌類，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和微量元素等營養元素。豆腐屬于一種比較容易消化吸收的植物蛋白食品，蘑菇和豆腐一起燉鮮香味美、營養豐富。

蘑菇能和豆腐一起燉。

用料：鮮蘑50克，南豆腐4塊，筍片10克，香油25克，醬油15克，精鹽5克，味精2克，料酒4克。

做法：

1.將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼時，取出控凈水。

2.炒鍋置火上，投入鮮蘑、筍片，加醬油、精鹽、高湯或水，然后放入豆腐，用大火燒開，移小火上慢慢燉約20分鐘，再加入香油、味精出鍋，也可勾芡再出鍋。

可以的

用料：豆腐，蘑菇，筍片，蔥姜蒜，料酒，醬油，麻油

做法：

1、豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

2、鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。

3、將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

蘑菇燉豆腐的做法？

鮮蘑50克，南豆腐4塊，筍片10克，香油25克，醬油15克，精鹽5克，味精2克，料酒4克。

做法

1.將豆腐切成小塊，放入冷水鍋中，加入料酒，用旺火煮到起沙眼時，取出控凈水。

2.炒鍋置火上，投入鮮蘑、筍片，加醬油、精鹽、高湯或水，然后放入豆腐，用大火燒開，移小火上慢慢燉約20分鐘，再加入香油、味精出鍋，也可勾芡再出鍋。

制作方法二

山蘑菇燉豆腐的家常做法？

將豆腐切成小塊,放入冷水鍋中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼時,取出控凈水。

2.

炒鍋置火上,投入鮮蘑、筍片,加醬油、精鹽、高湯或水,然后放入豆腐,用大火燒開,移小火上慢慢燉約20分鐘,再加入香油、味精出鍋,也可勾芡再出鍋。

鮮蘑50克，南豆腐4塊，筍片10克，香油25克，醬油15克，精鹽5克，味精2克，料酒4克。

做法

1、豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。

2、鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。

3、將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸后，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。

豆腐切入油鍋煎一下，再放入蔥姜蒜和干辣椒。

2

/5

豆腐兩面都煎的差不多了就放入平菇。

3

/5

放水煮。

4

/5

放鹽調味，鍋開之后多燉一會再放入蠶豆，因為新鮮的蠶豆很嫩，稍微煮一下級熟了，煮得太久就會爛，影響口味。

到此，以上就是小編對于蘑菇能燉豆腐嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇能燉豆腐嗎的3點解答對大家有用。