大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于干煸蘑菇最簡(jiǎn)單的做法的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹干煸蘑菇最簡(jiǎn)單的做法的解答，讓我們一起看看吧。

干煸蘑菇做法？

1、將新鮮的平菇撕成小條

2、鍋內(nèi)燒水，水開下平菇，將平菇焯水5分鐘，撈起過涼水，放一旁控干水分

3、用手把平菇攥干水分，打入一顆雞蛋，加入適量鹽、十三香、適量油攪拌均勻備用

4、起鍋燒油，油溫筷子放進(jìn)去冒小泡就可以了，一條一條下入蘑菇，小心油崩到手上，小火炸到有酥脆聲撈起控油，放置5分鐘，再次升高油溫，微微冒煙，下入蘑菇復(fù)炸15秒快速撈起

5、鍋內(nèi)留少量底油，準(zhǔn)備好配料

6、先下入配料炒香，放入炸好的蘑菇快速翻炒，可以適當(dāng)加入食鹽調(diào)味

7、也可以加入適量的燒烤蘸料或者椒鹽，沒有的小伙伴可以放孜然、辣椒面，翻炒均勻就可以出鍋啦！

白靈菇1個(gè)，青椒半個(gè)，蔥適量，姜適量

1、蘑菇洗凈切片，青紅椒切條。

2、鍋內(nèi)放入少許油燒開，將蘑菇片放入轉(zhuǎn)中小火。

3、一面煎黃再煎另一面，兩面煎黃后取出待用。

4、鍋內(nèi)留油，蔥姜蒜放入鍋中，中小火爆香后加郫縣豆瓣醬炒香轉(zhuǎn)大火。

主料：蘑菇(鮮蘑)250克,豬肉(瘦)200克

輔料：芥菜100克,核桃50克,扁豆100克

調(diào)料：大蔥 適量,料酒5克,鹽 適量,醬油25克,白砂糖 適量,味精1克,香油25克,花生油適量

制作過程

1.將鮮蘑去根，剞上十字花刀。豬肉、雪菜、蔥分別剁成末。核桃仁用開水泡透，剝?nèi)S皮。扁豆擇去兩頭，去筋洗凈，然后切成2.5厘米長的段。

1· 準(zhǔn)備好需要的食材

2· 把平菇撕小片洗凈備用

3· 平菇洗干凈后用廚房紙巾包住攥緊壓出水分

4· 壓干水分的平菇放入碗中備用

5· 起鍋燒油

6· 油熱倒入平菇，加一勺鹽

7· 一直翻炒，炒干水分，炒至平菇表面變黃就算好了

8· 出鍋前加適量孜然粉，適量現(xiàn)磨胡椒粉，翻炒均勻

9· 出鍋

干煸蘑菇的做法？

干煸香菇的做法步驟

第1步.香菇洗凈，綽水，一定要快，稍微一燙即可。香菇對(duì)半切，洋蔥切小塊，里脊切小條。

第2步.鍋內(nèi)放油，加入洋蔥和肉炒香，再加入香菇，煸炒至香菇無水，加入鹽，味極鮮醬油，繼續(xù)煸炒。

第3步.最后，在鍋內(nèi)加入適量孜然粉，翻炒一會(huì)，開吃！

干煸香菇最正宗的做法？

主料：蘑菇(鮮蘑)250克,豬肉(瘦)200克

輔料：芥菜100克,核桃50克,扁豆100克

調(diào)料：大蔥 適量,料酒5克,鹽 適量,醬油25克,白砂糖 適量,味精1克,香油25克,花生油適量

制作過程

1.將鮮蘑去根，剞上十字花刀。豬肉、雪菜、蔥分別剁成末。核桃仁用開水泡透，剝?nèi)S皮。扁豆擇去兩頭，去筋洗凈，然后切成2.5厘米長的段。

到此，以上就是小編對(duì)于干煸蘑菇最簡(jiǎn)單的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于干煸蘑菇最簡(jiǎn)單的做法的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。