大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇和菠菜能一起吃嗎的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇和菠菜能一起吃嗎的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇與哪些菜炒一起比較好吃？如題謝謝了？

材料

主料：牛肉約100克、榨菜約50克、蘑菇12個。

輔料：香蔥1株、生姜約5片。

腌肉調料：白酒1大匙、小蘇打1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

上鍋調料：精鹽1/3小匙、紅糖粉1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、生抽1大匙、白酒1大匙。

做法

一、牛肉切絲，放白酒1大匙、小蘇打1/4小匙、胡椒粉1/3小匙，手抓至起粘性，放清水1大匙，再抓勻，加玉米淀粉1小匙，抓勻后加菜油或生油1大匙，也抓均勻，靜置30分鐘或以上，本人喜歡隔天腌，腌好后放密實盒入冰箱，讓調料有個吸收的過程；

我覺得香菇油菜，如果配到一塊，是一個不錯的選擇，把香菇洗干凈以后，焯水，控干水分，起鍋燒油，放上蔥段，姜片，把香菇倒入鍋中，加適量的調料如雞精，胡椒粉，少量的鹽，再加上少量的生抽，翻炒均勻以后倒入油菜，炒熟即可！

1、食材：秀珍菇、雞蛋2個、大蒜、蔥。

2、秀珍菇撕開洗凈、大蒜洗凈切碎、蔥洗凈切段待用。

3、雞蛋液倒入碗里攪散待用。

4、熱鍋涼油下入雞蛋炒凝固，起鍋裝盤待用。蘑菇沸水下鍋焯水一下，撈起瀝干水待用。

5、再加入少許油，下入大蒜炒香，加入蘑菇和蔥段一起翻炒均勻，加入少許蠔油提鮮，少許鹽調味炒勻即可。

大蔥炒蘑菇

【食材】秀珍菇、大蔥、干辣椒、姜、鹽、生抽、香醋、白糖

1，蘑菇切去根部，洗凈后攥干水分，撕成小塊。大蔥一棵，洗凈后切段。

2，鍋中加水，水開后倒入蘑菇，大火燙半分鐘撈出，瀝干水分備用。

3，熱鍋涼油，放入姜絲和干辣椒炒香。我這里放干辣椒，主要是取其香味。如果愛吃辣，可以在這里加些紅尖椒一起炒，味道更足

菠菜配什么炒出來最好吃？

1.菠菜洗凈后開水下鍋，汆煮20秒鐘去除草酸，然后撈出來擠干水分、切成段。

2.碗中打入4個雞蛋，攪拌打散成蛋液，然后加入蛋液2倍的涼開水，再放入食鹽2克攪拌就均勻倒入濾網種篩出氣泡和沒打碎的蛋清，這樣蒸出來的蛋羹更加滑嫩。

3.蒸鍋中水燒開后把蛋液放進去，開中小火蒸10分鐘就熟了。

4.大蒜切末、紅椒切粒放入碗中，加入食鹽2克、味精1克、白糖少許提鮮、生抽10克、陳醋5克、明油5克，香油5克攪拌均勻。

5.10分鐘以后把菠菜雞蛋羹取出來，倒扣在案板上，切成均勻的方塊放在盤中，澆上調好的料汁美味即成。

個人認為，菠菜配雞蛋或是配粉條炒好吃。

先說菠菜配雞蛋，一綠一黃，顏色搭配協調，營養價值高。不過需要注意的是，菠菜一定不能用熱水焯，要直接用新鮮的菠菜大火速炒，這樣菠菜的營養價值才能最大限度保留下來。

菠菜配粉條，粉條要提前要溫水泡透，或要開水焯好，再用涼水過一下，這樣炒好的粉條才好吃不粘。

1 菠菜最好配蒜瓣、蘑菇等配菜一起炒制。
2 原因在于，蒜瓣可以去除菠菜的腥味，而蘑菇則能增添菠菜的口感和香味，一起炒制還能營養互補。
3 此外，若想在口感上更加豐富，可加入適量芝士或雞蛋一同炒制，也能帶來更好的味道體驗。

1 菠菜配蒜瓣最好吃。
2 菠菜和蒜瓣的搭配可以很好地調和彼此的味道，還可以起到消除生菜的腥味的作用。
3 另外，菠菜也可以搭配豆腐、蝦仁等食材進行烹飪，口感也非常不錯。

到此，以上就是小編對于蘑菇和菠菜能一起吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇和菠菜能一起吃嗎的2點解答對大家有用。