大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇怎么炸好吃的問題，于是小編就整理了4個相關介紹蘑菇怎么炸好吃的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇怎樣炸即好吃又簡單？

以下是簡單易行的蘑菇炸的做法：

材料：鮮蘑菇、面粉、干淀粉、鹽、黑胡椒粉、油

步驟：

1、將新鮮的蘑菇洗凈去蒂，切成小塊備用。

2、準備一個容器，加入適量的面粉和干淀粉，并加入適量的鹽和黑胡椒粉，然后攪拌均勻。

3、油熱后，將蘑菇塊放入粉末里滾動裹好，直接下鍋炸至表面金黃，撈出晾瀝即可享用。

溫馨提示：

炸蘑菇時要注意火候，火太大易糊焦，火太小又容易油耗過多，建議用中火進行炸制。

可以根據自己的口味適量加入喜歡的調味料，如辣椒粉等，提升口感。

炸好的蘑菇可以沾上自己喜歡的醬料，或者撒上些許芝士粉，更加美味。

炸蘑菇怎么炸酥脆好吃不吸油？

1.先將平菇沖洗干凈，再將每一朵分開，撕成長條后放入盆中，加入兩勺鹽，抓拌均勻后腌制15分鐘。

2.然后切一點蔥花備用。

3.取一個空碗，先磕入兩個雞蛋，再加入兩勺玉米淀粉、兩勺面粉、蔥花和適量的胡椒粉，攪拌均勻后再加入適量的清水，攪拌至粘稠拉絲的糊狀即可

4.腌制好的蘑菇沖洗幾遍，洗去表面多余的鹽分，以免炸好的蘑菇太咸，然后擠干水分后放入到調好的面糊中，將其攪拌均勻，讓每一條蘑菇都均勻地裹上面糊。

?5.起鍋加油，油要加得稍微多一點，油溫5成熱時夾起掛好糊的蘑菇一條條放入鍋中，注意不要一下全倒入，一鍋炸不下可以分兩鍋炸，否則蘑菇容易粘連到一起，炸至蘑菇定型后，控油撈出。

6.將油溫再次升高，升至7~8成熱的時候放入蘑菇復炸，大約30秒后看到蘑菇炸至金黃酥脆時，控油撈出即可。

把鮮蘑菇洗干凈，控干水分，撕成一小朵一小朵備用。

然后調面糊，把干面粉用適量的水調勻，打上一個雞蛋，滴上幾滴食用油，攪拌均勻，用筷子挑起面糊，面糊呈線裝流下為最佳。

然后把備用的鮮蘑菇片倒入面糊中翻動，均勻裹上面糊。

起鍋燒油，待油溫六成熱，把蘑菇片依次放入油鍋中，剛放入先不要攪動，看到蘑菇片微微發黃時進行翻面。兩面都呈金黃色后，用控油笊籬撈出來控油，涼透之后進行二次復炸。

呂小廚炸蘑菇怎么炸酥脆好吃？

想讓呂小廚炸的蘑菇酥脆好吃，可以按照以下步驟進行烹飪：

準備食材：選用新鮮的蘑菇，如平菇、香菇等，洗凈后撕成小朵。準備一個碗，加入面粉、淀粉、雞蛋、鹽、五香粉等調料，再加入適量的水攪拌成面糊。

腌制蘑菇：將蘑菇放入碗中，加入少許鹽和黑胡椒粉腌制10分鐘。

裹面糊：將蘑菇逐個裹上面糊，確保每個蘑菇都均勻地裹滿面糊。

炸制：鍋中倒入適量的油，油溫達到六成熱時，將裹好面糊的蘑菇放入油鍋中炸至金黃色。

出鍋裝盤：將炸好的蘑菇撈出，瀝干油份后裝盤。

撒上自己喜歡的調料，如辣椒粉、孜然粉等。

呂小廚的炸蘑菇口感酥脆，外酥里嫩，香氣四溢。在制作過程中可以根據個人口味調整調料的用量，讓味道更加符合自己的喜好。

蘑菇炸著吃做法？

炸蘑菇是一道可口的美食。很多人都喜歡吃，下面我說一下我的做法。蘑菇洗凈，瀝干水分，洗干凈以后一定要瀝干水分，要不然的話，掛糊掛不上。

取一勺面粉，打一個雞蛋，加兩勺淀粉。放一點鹽適量水，攪成糊狀。

起鍋燒油，油溫五成熱，把蘑菇裹上糊。

放油鍋里炸熟撈出，然后把油溫燒到七成熱，再把炸好的蘑菇扔里邊兒復炸一下撈出，再蘸上一點椒鹽，一道美味的做好了

到此，以上就是小編對于蘑菇怎么炸好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇怎么炸好吃的4點解答對大家有用。