大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于蘑菇雞湯的做法的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹蘑菇雞湯的做法的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇燉雞的做法？

用料主料蘑菇50g雞肉300g調(diào)料食鹽適量姜1塊料酒適量生抽適量香葉5片蘑菇燉雞塊的做法1.蘑菇應(yīng)用淡鹽水浸泡30分鐘左右2.雞肉剁成小塊，備用3.鍋入油，放入雞塊炒，三分鐘后加二勺子的料酒，一勺子生抽，小塊姜片。再炒至出香味4.炒一會(huì)兒再放入香菇，同炒。

5.炒三到五分鐘后，放入水，至淹沒(méi)雞塊。加入適量鹽，香葉。大火燒沸后，改中火燉15分鐘。肉熟后，放入味精大火收汁，即可

蘑菇煮雞肉的做法？

主料2種三黃雞半只香菇150g輔料7種油 適量鹽 適量生姜片 適量蒜瓣 適量豆瓣醬 1勺老抽 適量蔥花 適量烹飪步驟11步步驟1香菇燉雞_的做法步驟：1半只雞，剁成塊洗凈。

步驟2香菇燉雞_的做法步驟：2在鍋里焯一道水然后濾掉水分。

步驟3香菇燉雞_的做法步驟：3鍋內(nèi)重新燒熱油，放蔥姜蒜爆香鍋。

步驟4香菇燉雞_的做法步驟：4放一勺豆瓣醬一起煸炒。

步驟5香菇燉雞_的做法步驟：5焯過(guò)水的雞肉下鍋翻炒。

蘑菇燉雞的做法步驟

步驟 1

小雞剁塊，涼水泡20分鐘，泡出血水。

步驟 2

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鍋里倒涼水，放入洗干凈的雞塊。放入三段蔥，三片姜，一勺料酒。開大火，煮出血沫，撈出備用。

步驟 3

蘑菇燉雞的做法

主料：雞腿2只、平菇200克

輔料：植物油少許、姜片少許、蒜瓣2瓣、小蔥1根、花椒少許、八角1塊、蠔油2勺、生抽適量、油醋汁2袋、香葉1片、桂皮1塊、香菜少許、燒肉汁少許、料酒2勺

做法：

步驟1雞腿洗凈剁小塊，用冷水浸泡半小時(shí)，把血水泡出，鮮蘑撕成小朵，洗凈即可，再準(zhǔn)備蔥姜蒜等配料。

材料：

嫩公雞1只（1000克左右）、蘑菇100克、蔥段20克、姜5片（約15克）、干紅辣椒10克、大料3塊、生抽4大匙（約60ml）、料酒2大匙（約30ml）、鹽適量、冰糖5克、水、食用油 2大匙（約30ml）

做法：

1.嫩公雞經(jīng)過(guò)初步加工后，去除頭、屁股，洗凈瀝干水分，剁成小塊（傳統(tǒng)東北做法雞塊較大，比較粗獷）；

2.蘑菇去除雜質(zhì)和根部，用清水淘洗干凈，用溫水泡30分鐘，瀝干待用，浸泡蘑菇的水過(guò)濾掉雜質(zhì)以后待用；

3.炒鍋燒熱，放入2大匙油，待油燒至6成熱時(shí)（微微有煙）放入雞塊翻炒，炒至雞肉變色，水分收干；

清燉蘑菇雞塊的家常做法？

1.蘑菇應(yīng)用淡鹽水浸泡30分鐘左右。

2.雞肉剁成小塊,備用。

3.鍋入油,放入雞塊炒,三分鐘后加二勺子的料酒,一勺子生抽,小塊姜片。再炒至出香味。

4.炒一會(huì)兒再放入香菇,同炒。

用料

雞 1只姜 適量胡蘿卜 半根或1根2種鮮蘑菇 適量蘋果 半個(gè)豆腐 1小塊小番茄 4顆

蘑菇燉雞塊的做法步驟

步驟 1space

把材料切好，待用。

步驟 2

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把雞肉用水煮一下，出沫沫后倒掉，再放水繼續(xù)煮，等湯滾后把蘑菇放進(jìn)去。

簡(jiǎn)單的一道菜，雞塊下水焯一下，過(guò)清水沖干凈，蘑菇也焯一下水去草酸，將雞塊下油鍋炒香，加入姜片，炒至微黃，倒入少許料酒，加入量開水，燒開后轉(zhuǎn)小火，加入蘑菇同燉四十分鐘，加入鹽出鍋

步驟1

土雞一只，掏凈內(nèi)臟，清洗干凈，介意的筒子可以去掉雞尾部

步驟2

蘑菇洗凈，掰小朵，香菇洗凈

步驟3

土雞放入湯鍋，加水，水至少要沒(méi)過(guò)土雞。放入一包王守義燉雞料，不要撕破紙袋包裝，應(yīng)連包裝一起放入

步驟4

滴入幾滴食用醋，可使肉質(zhì)細(xì)嫩

步驟5

倒入少量料酒，去除腥味

到此，以上就是小編對(duì)于蘑菇雞湯的做法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蘑菇雞湯的做法的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。