大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇蒸肉的做法的問題，于是小編就整理了4個相關介紹蘑菇蒸肉的做法的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇蒸肉做法？

蘑菇摘除根部，用熱水清洗干凈后瀝干水份備用

步驟2

?瘦肉洗凈切成片，并用鹽，糖，生粉，生抽，芝麻油混合均勻，腌制20分鐘

步驟3

?然后用碟裝好肉片，在肉片上均勻地鋪上蘑菇，再放入少許姜絲

步驟4

?隔水蒸20-25分鐘

1. 蘑菇莖取下備用，蘑菇頭洗凈瀝水

2. 豬肉和蘑菇莖剁成末，可以隨自己喜歡加蝦米。加雞精，鹽，醬油，芝麻油和蒜頭末，攪拌均勻

3. 將肉末放入蘑菇中，撒上少量蔥花，擺盤，大火蒸10分鐘。關火起鍋，淋上少量醬油。

4. 另起鍋加少量油，7分熱加入剩下的蔥花，炒至蔥花成褐色，淋上蘑菇。一道香噴噴的蘑菇蒸肉就完成啦！

香菇蒸瘦肉家常做法？

1· 共4個步驟

1、先將鮮香菇洗干凈備用

2、把瘦肉醬洗一次，然后放入鹽，蒜頭粒，雞精拌一拌，最后把肉放在香菇上

3、放入電飯鍋里蒸20分鐘既可

4、最后放上香菜就好

香菇摘除根部，用熱水清洗干凈后瀝干水份備用

步驟2

?瘦肉洗凈切成片，并用鹽，糖，生粉，生抽，芝麻油混合均勻，腌制20分鐘

步驟3

?然后用碟裝好肉片，在肉片上均勻地鋪上蘑菇，再放入少許姜絲

材料：香菇5朵、白菜150克、豬肉100克

調料：色拉油適量、食鹽適量、姜2片、小蔥1根

做法：

1.準備材料：香菇5朵，大白菜葉2-3片，瘦肉絲1小碟，姜2片，蔥1根

2.所有材料洗凈。香菇切絲，白菜段切絲，菜葉撕片備用。姜切絲，蔥切段。瘦肉絲加少許淀粉或者蛋清拌勻腌著

3.鍋中油熱后，下入香菇絲、白菜段、姜絲、蔥段

4.炒2-3分鐘，加入適量開水煮三四分鐘

5.下入瘦肉絲，用筷子攪散

6.瘦肉變色后即刻下入白菜葉，加鹽，略微煮一下至菜葉熟即可。

做法步驟如下：

第1步、香菇用開水浸泡。

第3步、將浸泡好的香菇洗干凈。

第4步、加入少許鹽，將肉末與香菇一起剁。

第5步、放入碟中，放入蒸鍋。

第6步、大火蒸十二分鐘。

榛蘑蒸肉是哪里菜？

榛蘑蒸肉是一道十分有名的黑龍江經典菜肴，味道鮮美，回味無窮。

?這道菜將上好的新鮮五花肉切剁成塊，榛蘑也切成小塊，將這兩樣食材搭配各種調味料上鍋蒸熟就可以吃了。您要是來黑龍江，可一定要點一道榛蘑蒸肉嘗嘗，肯定不會讓您失望的。

答:榛蘑蒸肉是哪里菜【黑龍江】

食材：五花肉 榛蘑 蔥 姜 蒜 花椒大料 花椒粉 料酒 腐乳汁 海鮮醬油 香油 糖 蠔油 淀粉 

方法： 

1、榛蘑先用涼水發泡好洗凈；五花肉用清水加一粒大料、蔥段、花椒、料酒上鍋煮至八分熟； 

2、將煮好的五花肉放涼切成薄片與發好洗凈的榛蘑放在一起，加入蔥、姜絲、花椒粉、大料、料酒、腐乳汁、香油、糖、海鮮醬油等拌勻；煮好后切成片的五花肉

 3、將拌好的五花肉肉皮朝下碼在個一大碗內，榛蘑等放在最上層，加入半湯勺煮肉水，涼水入鍋蒸15至20分鐘關火； 

4、將碗內湯汁倒入炒鍋內加少許蠔油、糖、淀粉調汁，出鍋前撒入蒜末，將裝肉的碗扣上盤子并迅速翻轉至盤內，淋上調味汁即可。

香菇蒸豬肉做法？

香菇洗凈，豬后腿肉洗凈切成小塊。

2.鍋置火上加入色拉油，并加入白糖小火融化。

3.白糖溶化后慢慢熬成淺褐色時放入肉和姜蔥翻炒均勻（即炒糖色）

4.當搪色炒均勻后放入香菇。加入料酒再加入甜面醬和少許鹽以及沒過豬肉的水，中小火燉煮至熟即可

到此，以上就是小編對于蘑菇蒸肉的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇蒸肉的做法的4點解答對大家有用。