大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于蘑菇雞蛋湯怎么做的問題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹蘑菇雞蛋湯怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇跟雞蛋適合在一起做湯么？

適合。

　　主料：平菇300克，雞蛋2個(gè)

　　調(diào)料：食鹽3克，蔥5克，香菜5克，植物油適量

　　蘑菇雞蛋湯的做法：

　　1.平菇用水沖洗干凈后撕成小條，雞蛋兩個(gè)打散，蔥、香菜分別切段

　　2.鍋中加適量油燒熱，加入蔥花炒香，將撕好的平菇放入鍋中，加鹽

　　3.平菇翻炒入味，鍋中加水沒過平菇，鍋中水燒開后，倒入打好的雞蛋

　　4.鍋中的雞蛋浮起成蛋花，出鍋前加入香菜，攪勻即可

蘑菇跟雞蛋適合在一起做湯，做法如下

食材：蘑菇(鮮蘑)少量海鮮菇少量雞蛋少量

姜絲少量蔥花兒少許西紅柿1個(gè)

具體步驟：東西切好備齊

放油燒熱炒姜絲

倒入所有的菇，大家根據(jù)自己的口味來調(diào)，還可以放入其他菇類，放完下去翻炒均勻

主料

雞蛋2個(gè)，蘑菇適量

輔料

味精適量，鹽適量，醬油適量，蔥末適量

步驟一

蘑菇撕成小條，用清水洗凈，

步驟二

雞蛋打入碗中，蔥切末，

步驟三

鍋里放油，放蔥末，再放入洗好的蘑菇，翻炒一會加入清水煮至沸騰，把準(zhǔn)備好的雞蛋放入，在放入適量的鹽，味精，醬油，二分鐘后出鍋

蘑菇燉蛋的做法？

原料：雞蛋，蘑菇。　　配料：鹽，味精，蔥花，食用油。　　做法：將蘑菇切成丁或片，放入打好的蛋液中，放進(jìn)微波爐中轉(zhuǎn)上，4~5分鐘蛋熟出爐，撒上蔥花即可。　　特點(diǎn)：取材方便，制作簡單。禽蛋的鮮和菌類的鮮交融一起，其味鮮美無比。營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

燉蛋的做法：

首先，蘑菇必須要淘洗干凈，我們選用的蘑菇是平菇，其傘蓋部分肉質(zhì)肥厚，不管是炒菜、蒸煮，亦或者燒湯，口感都很鮮嫩潤滑，美中不足的是，傘蓋中藏有非常多的臟物和灰塵，所以一定要徹底的淘洗干凈，浸泡時(shí)可以加些面粉，并順著一個(gè)方向來回地多攪拌幾次，徹底洗凈。

其次，蘑菇焯燙一定要整朵的放入沸水鍋中，煮出白沫后再繼續(xù)煮兩分鐘左右，撈出過涼后再撕成小朵，切勿先撕后焯燙，或者懶省事，干脆不焯燙，這樣，前者影響鮮味和營養(yǎng)，后者不能徹底滅菌，也讓炒出來的蘑菇水分太多，影響口感。

最后，先炒蘑菇還是先炒雞蛋？肯定是雞蛋在先，用煎好的雞蛋底油來炒蘑菇，不僅更能激發(fā)蘑菇的鮮味，還能有效地降低蘑菇獨(dú)有的那種木頭味的土腥味道，讓做出來的蘑菇炒雞蛋更好吃

將少許的鹽放入雞蛋里面，鍋里放油炒雞蛋，超嫩乘出；

重新放油并放入少許花椒、干辣椒，將其炒香；

放入大量的蒜，存留少量的蒜，出鍋時(shí)將其炒熟，放入蔥、姜，煸炒出香；

倒入蘑菇進(jìn)行煸炒，快熟時(shí)放入雞蛋并倒入溫水，加入鹽和雞精大火燉煮，小火燉煮10至15分鐘出鍋前放蒜。

蘑菇煮雞蛋做法？

蘑菇煮雞蛋的用料一般為新鮮蘑菇一兩，紅皮雞蛋一個(gè)，三個(gè)，或五個(gè)根據(jù)食用者食量情況而定。如果蘑菇用的是干蘑菇半兩即可。紅蘑菇煮雞蛋的做法比較簡單，只要將蘑菇和雞蛋放在鍋內(nèi)，放水沒過雞蛋，當(dāng)雞蛋熟透為止，不放任何大料，取出后連湯、蘑菇和雞蛋全部都可以食用。

把水燒開，在水里放入紅蘑菇，再打入雞蛋，紅蘑菇的營養(yǎng)元素根據(jù)加溫會進(jìn)到到生雞蛋中，那樣煮出去的生雞蛋也會更為的有營養(yǎng)成分，并且吃起來還會繼續(xù)含有紅蘑菇的獨(dú)特味兒。紅蘑菇和生雞蛋都帶有很多的蛋白，常吃對人的身體非常好。

到此，以上就是小編對于蘑菇雞蛋湯怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蘑菇雞蛋湯怎么做的3點(diǎn)解答對大家有用。