大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇蒸蛋的做法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇蒸蛋的做法的解答，讓我們一起看看吧。

白蘑菇蒸蛋怎么做好？

食材：白磨菇 ，鵪鶉蛋 ，香蔥 ，小米辣

調料：蠔油 ，雞精 ，鹽 ，香油， 水淀粉

制作步驟

1.白磨菇洗凈，剪去根蒂。

2 . 底面向上擺入蒸籠

3 . 每個磨菇里磕入一個鵪鶉蛋

4 . 入鍋，加蓋。

5. 中火力，蒸6分鐘。

6 . 取出裝盤

7 . 鍋入少許水，加入雞精、鹽、蠔油，燒沸攪勻。

1/5 把4顆蛋打散,要輕打才不會進太多空氣,加入鹽,高湯拌勻,過濾在深盤中

2/5 鍋中注入水煮開,放進鐵架上擺蛋隔水蒸熟,要關小火

蒸20分鐘(火太大蛋易老掉)移出,待用.

3/5 美白菇,白蘑菇去根部剝散切半.

4/5 一匙油燒熱炒香蔥,姜片入菇菇拌炒片刻,下蠔油,鹽,糖,胡椒粉,再下高湯煮滾

5/5 太白粉水芶芡后淋在蒸蛋上,擺上香菜少許上桌了,粉嫩粉好吃.

白蘑菇蒸蛋是一道簡單易做、營養豐富的家常菜，下面為大家介紹一下具體的做法。
材料：
雞蛋2個、白蘑菇適量、鹽適量、蔥花適量、生抽適量、料酒適量、清水適量。
步驟：
1. 準備材料，蘑菇洗凈，去掉蒂部，切成碎丁備用；
2. 打入兩個雞蛋，打散備用，加入適量的鹽和清水攪拌均勻；
3. 加入白蘑菇碎和蔥花拌勻；
4. 將雞蛋液倒入蒸碗中，平鋪一下，用筷子拍打幾下排出氣泡；
5. 然后把要蒸的雞蛋液放入鍋中，加水蒸10分鐘左右；
6. 蒸好后取出，淋上鮮美的生抽和料酒，撒上少許蔥花即可。
小貼士：
1. 打蛋的時候可以放點淀粉，讓蒸出的蛋更加細膩；
2. 蒸的時間不要過長，否則會影響口感。

1、將裕灌230g精品小包裝中的蘑菇洗凈，然后從菇柄處挖空，存盤備用。

2、取新鮮的鵪鶉蛋，打碎之后倒入挖好的蘑菇當中，隨后放入蒸鍋內蒸煮。

3、趁著蘑菇蒸煮期間，將青椒、紅椒、大蒜切粒，根據個人口味，倒入生抽等調味，隨后等待蘑菇出鍋即可

蘑菇銀魚蒸蛋是怎么做的？

用料主料銀魚40克雞蛋2個輔料鹽0.5克味極鮮2克芝麻油3克料酒2克白胡椒粉0.3克銀魚蒸蛋的做法1.備好所需食材2.銀魚中加入料酒、少許鹽、白胡椒粉拌勻腌制片刻3.雞蛋打散后加入清水，雞蛋液和水的比列是1：1.54.把蛋液過濾一遍5.加點鹽調味6.再加入一半的銀魚混合均勻7.蓋上保鮮膜放進電飯煲蒸籠里，開始烹飪8.蒸至雞蛋凝固后，放入剩下的銀魚再繼續蒸5分鐘即可銀魚蒸蛋成品圖

到此，以上就是小編對于蘑菇蒸蛋的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇蒸蛋的做法的2點解答對大家有用。