大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇怎么燉好吃的問題，于是小編就整理了3個相關介紹蘑菇怎么燉好吃的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇怎么燉好吃？

1、雞肉400g、磨菇50g、料酒適量、桂皮、八角適量、油適量、鹽適量、蔥、姜、蒜適量。

2、干辣椒適量。

3、方法：蘑菇用清水洗干凈泡軟。

4、雞肉剁成小塊，蒜切段，姜切成片，蘑菇瀝干水份。

5、起鍋熱油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。

1、食材：豬骨500克，蘑菇600克，蔥白2克，鹽適量。

2、準備新鮮豬骨，并垛成塊狀，洗凈，以備用。

3、將新鮮蘑菇洗凈。

4、并將洗凈的蘑菇，撕成塊狀，以備用。

5、將豬骨入鍋，放入適量水。

6、待水放好后，蓋好鍋蓋，并燉二十五分鐘即可。

7、豬骨燉好后，將蘑菇入鍋同豬骨燉三分鐘便可，然后加入適量鹽攪拌均勻。

8、最后，將骨頭燉蘑菇湯入盤，放入蔥白便可食用。

主料：干山蘑菇150g、豬肉765g。

輔料：油適量、鹽適量、白酒10ml、甜面醬15g、生抽20ml、大蒜30g、大蔥20g、姜3g、大料4g、溫開水適量。

做法：

1、干山蘑菇150g備用。

2、水燒至鍋底部及鍋壁產生好多小汽泡，水有點燙手關火備用。

材料

　　整雞，干蘑菇，生姜，食鹽，清水

　　做法

　　1.干蘑菇洗凈，冷水浸泡半個小時后(稍稍泡發)，擠干水份。整雞切塊。生姜切片。

　　2.大火熱油爆炒姜片，之后倒入雞塊同炒。

家常燉蘑菇的做法？

1、雞肉400g、磨菇50g、料酒適量、桂皮、八角適量、油適量、鹽適量、蔥、姜、蒜適量。

2、干辣椒適量。

3、方法：蘑菇用清水洗干凈泡軟。

4、雞肉剁成小塊，蒜切段，姜切成片，蘑菇瀝干水份。

5、起鍋熱油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。

6、將雞肉倒入鍋內翻炒均勻。加入八角和桂皮炒香。

7、加入料酒和老抽上色。倒入蘑菇煸炒片刻，加入適量的水。

8、加鹽調味，蓋上鍋蓋燜20分鐘。加入大蔥翻炒均勻即可。

1：提前一晚將榛蘑用清水浸泡，或者用溫水泡1小時。

2：土雞處理干凈之后，剁成大塊，用清水沖洗幾遍，洗出血水。

3：鍋內加入足量的清水燒開，下入雞塊汆燙2-4分鐘，撈出洗凈，控干水分。

4：另起鍋加入少許底油，放入蔥姜，八角，大蒜，白糖，翻炒至白糖全部融化。

5：下入雞塊翻勻，再加入生抽，花雕酒，少許老抽上色，加入沸水燒開。

6：放上泡好的榛蘑，小火燉煮30分鐘。

7：再放入寬粉條，繼續燜煮10分鐘，至湯汁黏稠就可以了。

　答：　一、小雞燉蘑菇

主料：東北特產榛蘑150克 黃蘑150克 雞半只 火腿、蔥、姜各適量

　輔料：花椒粉1小匙 老抽1大匙 鹽1小匙 料酒2大匙 雞精1/2小匙 生抽2大匙

　制作工藝：

1、準備食材

　2、雞洗凈后切成大塊，金華火腿切小片，榛蘑、黃蘑用溫水泡1個小時，蔥、姜切成片。鍋內燒水，加料酒去腥，水開后放入切好的雞塊，焯一會兒撈出待用

　3、鍋內倒少許油，加入蔥、姜塊炒香。加花椒粉翻炒幾下后，放入兩種蘑茹

　4、放老抽上色，生抽提鮮，翻炒后倒入開水(沫過雞肉即可)，放入金華火腿。開鍋后加入鹽調料，轉小火慢燉40—50分鐘

　5、最后加少許雞精即可出鍋

水煮蘑菇的做法？

原料：鮮蘑菇250克、青菜心50克、雞湯、鹽、味精、料酒

步驟：

1．蘑菇去根洗凈，切成片，人沸水中略燙，撈出，控去水分。

2．青菜心洗凈，一切為二，用開水一燙，撈出瀝水。

3．鍋置火上，注入雞湯燒開，加入料酒、鹽、味精、蘑菇、菜心煮沸，撇去浮沫，倒入湯碗中即可。

到此，以上就是小編對于蘑菇怎么燉好吃的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇怎么燉好吃的3點解答對大家有用。