大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于蘑菇做法大全家常的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹蘑菇做法大全家常的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇的做法家常？

食材：香菇6個(gè)、鵪鶉蛋6個(gè)、食用油少許、蔥花適量、生抽1勺、椒鹽適量、孜然粉適量

制作方法：

1、香菇洗凈后，掰掉根部，把香菇擺在盤子中，盡量擺放的好看一些，再把鵪鶉蛋打入香菇中，撒上椒鹽和孜然粉，如果喜歡吃辣味，可以再撒上少許辣椒粉

3、烤箱預(yù)熱200度，中層上下火烤15分鐘左右，烤完后，撒上蔥花即可，如果口味重的話，可以淋上少許生抽。

蘑菇的家常做法如下：

材料：蘑菇300克，番茄1個(gè)，蒜2瓣，蔥1根，番茄醬1勺，鹽，雞精

做法：

1.蘑菇洗凈，切厚片，番茄頂部用刀劃十字，放入碗中開水浸泡，撈出放入涼水去皮后切丁，蒜切片

2.鍋中倒入適量的油，油溫?zé)亮蔁幔湃胨馄悖谷敕讯。粗栖洜€，下入蘑菇片，翻炒至斷生，加入番茄醬，生抽繼續(xù)翻炒

3.加入鹽和雞精調(diào)味，炒拌均勻后裝盤，撒上蔥花即可。

2021家常蘑菇10種做法？

1、用清洗干凈的蘑菇切成片，豬肉里脊肉切成柳葉狀，用水漂一下后控干水分，放入容器內(nèi)，加蛋清、精鹽、味精上漿，把韭菜切成2cm長(zhǎng)待用；

2、起鍋燒油，油燒至六成熱時(shí)，把切好的里脊肉放入鍋內(nèi)翻炒，變成金黃色時(shí)撈出控油；

3、起鍋放少許油，油熱后，將蘑菇、韭菜放入鍋內(nèi)翻炒，然后放入里脊肉，加入料酒精鹽味精調(diào)味，再翻炒幾下，然后用淀粉勾芡，就可出鍋裝盤；

這道美味的蘑菇里脊肉質(zhì)軟、蘑菇鮮、十分美味。

1【海鮮菇燒肉片】所需材料：海鮮菇半斤、豬里脊肉150克、黃瓜半根、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、白胡椒粉半茶匙、醬油1湯匙、雞精1茶匙、水淀粉適量、

2【干炸鮮蘑】所需材料：平菇半斤、雞蛋1個(gè)、油鹽適量、白胡椒粉1茶匙、雞精1茶匙、淀粉4-5湯匙、椒鹽或者燒烤蘸料 適量、

3【香菇熘雞肉片】所需材料：鮮香菇300克、雞胸肉1塊、尖椒1個(gè)、油鹽適量、香油1湯匙、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、水淀粉適量、

4【海鮮菇炒雞蛋】所需材料：海鮮菇半斤、雞蛋3個(gè)、尖椒1個(gè)、木耳適量、油鹽適量、大蒜3瓣、蠔油1湯匙、

5【魚香杏鮑菇】所需材料：杏鮑菇1斤、尖椒1個(gè)、胡蘿卜1段、水發(fā)木耳適量、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜3瓣、郫縣豆瓣醬兩湯勺、5湯匙清水、4湯匙米醋、3湯匙白糖、2湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙淀粉、

6【蒜蓉蒸金針菇】所需材料：金針菇半斤、大蒜1頭、香菜1棵、油鹽適量、紅辣椒3-4個(gè)、蒸魚豉油2-3湯匙、蠔油1湯匙、雞精1茶匙、

7【肉片滑子蘑】所需材料：滑子蘑（鮮）1斤、尖椒2個(gè)、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、淀粉少許、

8【白菜炒平菇】所需材料：白菜5-6片、平菇半斤、豬肉100克、油鹽適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒4-5個(gè)、料酒半湯匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、水淀粉適量、

9【赤松茸燒肉片】所需材料：赤松茸500克、豬肉100克、黃瓜半根、胡蘿卜1段、油適量、蔥1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒半湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、水淀粉適量、

10【小雞燉蘑菇】所需材料：小笨雞1只、干榛蘑適量、粉條1把、豆油2-3湯匙、鹽適量、蔥1段、姜1塊、花椒10幾粒、大料1個(gè)、桂皮1小塊、香葉2-3片、干辣椒2-3個(gè)、料酒1湯匙、生抽2湯匙、紅燒醬油1湯匙、白糖半湯匙、

到此，以上就是小編對(duì)于蘑菇做法大全家常的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蘑菇做法大全家常的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。