大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于蘑菇的儲(chǔ)存方法的問題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹蘑菇的儲(chǔ)存方法的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇的儲(chǔ)存方法？

1、鮮蘑菇一般是在低溫2-4℃的環(huán)境下保存。根據(jù)品種不同，保存時(shí)間也不一樣，有的可以長(zhǎng)一點(diǎn)，有的比較短。可以放在冰箱內(nèi)，也可以放在冷庫內(nèi)。也可以用保鮮膜保藏。

2、鮮菇的保存一般是保存在2-4度低溫，避光的環(huán)境條件下。這樣可以延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。

3、可用水焯后，食品袋密封，放冰箱凍起來。

4、保鮮膜包好放在冰箱1到2度的冷藏室，不要洗哦。3---5天應(yīng)該可以的。至于清洗，拿出來用水輕輕沖洗就可以了。

5、3-5個(gè)晴天即可曬干鮮菇。曬干時(shí)間越短,干菇質(zhì)量越好。 鹽水浸泡：將鮮蘑菇根部的雜物除凈，放入1%的鹽水中浸泡10--15分鐘，撈出后瀝干水分。

蘑菇如何保鮮？

1、鹽水浸泡 

將鮮蘑菇根部的雜物除凈，放入1%的鹽水中浸泡10-15分鐘，撈出后瀝干水分，裝入塑料袋中，可保鮮3-5天。

2、清水浸泡 

將鮮蘑菇洗凈，放入容器中，倒入清水淹沒蘑菇，如蘑菇上浮可壓個(gè)重物。此法宜于短期存放，要注意不要采用鐵質(zhì)容器，以免鮮蘑菇變黑。

蘑菇儲(chǔ)存冷凍好還是冷藏好？

根據(jù)保存時(shí)間決定。

如把蘑菇放入有孔洞的紙袋中，或是有孔洞的陶瓷碗、玻璃碗等容器中，有洞的話空氣就能流通，而袋狀或碗狀的容器可以幫助保存蘑菇中的水分，不過把蘑菇放進(jìn)紙袋或容器前，要先用干凈的廚房紙巾將蘑菇包起來后，再把包好的蘑菇放進(jìn)紙袋或容器中，放在室溫環(huán)境2-3天內(nèi)就要食用完畢。

但想要保存5-7天的話，就要將蘑菇連同紙袋或容器一起放入冰箱冷藏；如果想要將蘑菇保存至7天以上，或是你本來要用的蘑菇雖然已經(jīng)清洗過也切開了，但突然決定不用或沒用完的話，就要用冷凍的方法來保存。

蘑菇買多了怎么存放？

蘑菇買多了可以將蘑菇清洗干凈，然后放入鹽水中浸泡，取出后晾干表面水分，裝入保鮮袋放入冰箱即可，或者將蘑菇冷凍24小時(shí)后取出化開，用干毛巾吸出多余水分，再放入冰箱進(jìn)行冷凍，另外將蘑菇晾干也可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。

到此，以上就是小編對(duì)于蘑菇的儲(chǔ)存方法的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蘑菇的儲(chǔ)存方法的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。