大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇的做法怎么做的問題，于是小編就整理了3個相關介紹蘑菇的做法怎么做的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇怎么做好吃最簡單的做法？

食材：綠豆粉皮1片，芝麻醬1大匙，黃瓜0.5根，大蒜2瓣，白蘑菇3個，鹽適量，醋適量，香油適量

做法:

　　1.調芝麻醬： 在碗里放芝麻醬，一點點加涼水調開，直到芝麻醬稀到可以在轉動碗的時候緩慢流動為好;太稠了不好拌菜，太稀了一盤菜會變得水汪汪的;

　　2.然后在芝麻醬里加鹽，蒜茸，用勺背把蒜茸捻進芝麻醬里，主要是為了入味

　　3.把粉皮，黃瓜，和白蘑菇(在這時切片，太早蘑菇會變色)一個大容器里，倒入芝麻

材料

蘑菇500克，蛋黃1個，鹽，雞精，干淀粉，面粉，椒鹽粉適量

做法

1.蘑菇撕小條，洗凈，略擠出其中的水.

2.放入其他所有材料，調料味道要調好，因為炸出來后不需要再調多余調料.另外鹽量不要放過多，因為雞精和椒鹽粉也有一些鹽份.

3.混合均勻后蘑菇上會均勻裹上一層糊.此時就可以下鍋用小火炸了，要用筷子不停攪拌，避免裹糊的蘑菇粘在一起.

4.等蘑菇炸的酥黃時即可出鍋了．如果之前油溫沒掌握好，可以把油再燒熱復炸一下．撈出瀝油即可．

材料：蘑菇300克，番茄1個，蒜2瓣，蔥1根，番茄醬1勺，鹽，雞精

做法：

1.蘑菇洗凈，切厚片，番茄頂部用刀劃十字，放入碗中開水浸泡，撈出放入涼水去皮后切丁，蒜切片

2.鍋中倒入適量的油，油溫燒至六成熱，放入蒜片爆香，倒入番茄丁，炒制軟爛，下入蘑菇片，翻炒至斷生，加入番茄醬，生抽繼續翻炒

3.加入鹽和雞精調味，炒拌均勻后裝盤，撒上蔥花即可。

1、食材準備：蘑菇300g；蔥20g；姜5g；味極鮮醬油5g；糖3g；鹽3g；味精2g。

2、將蘑菇撥開，分成小塊，清水沖洗干凈。

3、將蘑菇倒入沸水的鍋中，焯一下，大約2分鐘，然后，撈出備用。

4、蔥、姜切絲，倒入7成熱的油鍋中，煸炒一下。

5、將焯好瀝干水的蘑菇倒入鍋中，加入醬油、糖、鹽、味精；翻炒。

大粗蘑菇的家常做法？

材料

蘑菇500克，蠔油1勺，李錦記紅燒汁1勺，糖1小勺，胡椒粉少許，香蔥少許

做法

1、蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下撈出；

2、鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻；

3、加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。

蘑菇怎么做好吃廚師做法？

烤蘑菇

材料：口蘑10個、香菇柴魚露3勺。

挑選飽滿肥厚，菌傘根部收緊的口蘑，用拇指繞菌傘根部一圈劃開連接，拔出根莖，處理干凈。

將口蘑大頭向下擺入燒熱的平底鍋中，調成中火，蘑菇受熱會自己滲出汁水。

約3分鐘左右，待滲出的汁水充盈，連續冒泡，關火，逐個滴入幾滴香菇柴魚露，即可裝盤。

原 料：鮮蘑菇200克，蔥花，精鹽，味精，麻油各適量。

制法: 

（1）蘑菇去蒂，洗凈后切片。

（2）炒鍋內放清水，燒開后放入蘑菇片，煮熟后加入精鹽，味精，蔥花，淋上麻油即成。

1、食材準備：蘑菇300g；蔥20g；姜5g；味極鮮醬油5g；糖3g；鹽3g；味精2g。

2、將蘑菇撥開，分成小塊，清水沖洗干凈。

3、將蘑菇倒入沸水的鍋中，焯一下，大約2分鐘，然后，撈出備用。

4、蔥、姜切絲，倒入7成熱的油鍋中，煸炒一下。

5、將焯好瀝干水的蘑菇倒入鍋中，加入醬油、糖、鹽、味精；翻炒。

到此，以上就是小編對于蘑菇的做法怎么做的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇的做法怎么做的3點解答對大家有用。