本文目錄一覽：

• 1、鮮香菇可用食鹽小蘇打面粉清洗嗎?
• 2、蘑菇的清洗方式與技巧有什么
• 3、蘑菇怎么清洗
• 4、新鮮蘑菇怎么清洗

鮮香菇可用食鹽小蘇打面粉清洗嗎?

1、食用鹽有很好的消毒和殺菌的作用，面粉又有很強的吸附能力，可以把香菇里的蟲卵和臟東西全都吸附出來。加入食用鹽和面粉清洗的香菇吃著干凈又放心。

2、清洗香菇方法有：淡鹽水浸泡、加面粉清洗、食用香菇前要焯水。

3、新鮮的香菇味道好、營養價值高，但是我們買回來后該如何清洗才干凈呢？今天就教大家一個小竅門，一起來看看吧。

4、小蘇打是堿性物質，堿性物質能使用香菇的蟲卵自動溜走，并且消除，還可以起到清潔作用，加食鹽可以起到殺菌的作用，所以把香菇放在水里清洗。

5、首先將買回來的香菇倒入盆中并加入適量的清水，然后往盆中加入適量的小蘇打，這里我要提醒大家的是，必須使用可食用的小蘇打才行，這一點大家必須注意。

蘑菇的清洗方式與技巧有什么

1、浸泡清洗①加入食鹽清洗蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干凈。洗蘑菇的時候可以在水里加入少許食鹽，先將蘑菇浸泡一會兒，就能洗掉黏液和泥沙。②淘米水清洗將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘，就可以將蘑菇洗干凈。

2、第一種：用鹽水浸泡的方法。這個方法非常的簡單，我們首先將新鮮的蘑菇根部的泥或者什么雜物去除凈，然后放入鹽水中泡大概十五到二十分鐘。接著從水中拿出來弄干水分，裝入到干凈的袋子中，用這種方法可以保存大概三到五天。

3、用干凈的水沖洗一下，把混濁的泥土、沙粒都沖走即可。

蘑菇怎么清洗

1、首先，用淡鹽水泡一下蘑菇，殺殺菌，不要放太多鹽了。三五分鐘后，拿出備用的軟毛刷，準備刷蘑菇。注意刷子的毛不能太硬。開始刷蘑菇，要順著蘑菇的表面輕輕刷，不要太用力。

2、洗蘑菇前，籌備一盆凈水，可在水里先放點食鹽，攪拌一下子使其消融。然后，將蘑菇放在水里泡一下子再洗，如此泥沙就很容易洗掉。如果蘑菇比較臟，泡后，還可把水順著一個標的目的攪，如許粘在蘑菇上。

3、蘑菇清洗的方法如下：將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘，就可以將蘑菇洗干凈。溫水中加入少許的白糖，將洗凈的蘑菇切好后放入浸泡。如果蘑菇比較臟，用淡鹽水浸泡后。

4、下面給大家介紹一種快速清洗干凈蘑菇的方法。浸泡清洗①加入食鹽清洗蘑菇表面有黏液，沾在上面的泥沙不容易被洗干凈。洗蘑菇的時候可以在水里加入少許食鹽，先將蘑菇浸泡一會兒，就能洗掉黏液和泥沙。

5、清洗蘑菇時，可以用清水沖洗，然后掰開放在盆子里面，撒上一些面粉，加入一些清水泡洗，這樣就會更干凈了。

新鮮蘑菇怎么清洗

將蘑菇浸入淘米水十分鐘，保你蘑菇洗得干干凈凈。將蘑菇先在水里浸泡一下再洗比不浸泡要洗得干凈。

溫水+食用堿+鹽：首先將香菇根部去掉，在盆中準備適量的溫水，加入一勺食用堿，一勺鹽，攪拌均勻，然后放入香菇多攪拌一會兒，然后將香菇根部朝下，菌蓋朝上，浸泡15分鐘左右。然后撈出清洗2遍即可。

洗蘑菇的時候可以在水里加入少許食鹽，先將蘑菇浸泡一會兒，就能洗掉黏液和泥沙。②淘米水清洗將蘑菇放入淘米水中浸泡10分鐘，就可以將蘑菇洗干凈。③白糖水清洗溫水中加入少許的白糖，將洗凈的蘑菇切好后放入浸泡。

新鮮蘑菇清洗步驟如下： 用水沖洗一下蘑菇，把蘑菇表面的灰塵泥土都洗去。 準備一個空盆，倒入2勺咸鹽，兌入半盆的清水，把清洗過一遍的蘑菇放入鹽盆里，浸泡15分鐘左右。

新鮮蘑菇清洗：新鮮蘑菇清洗時千萬不能用水浸泡，因為鮮蘑菇容易吸水，經過浸泡后的蘑菇再炒制，會溢出大量水分，因而影響口味和營養價值。可將新鮮菇類放入淡鹽水中用手快速順一個方向攪動，注意不能再朝反方向旋轉。