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蘑菇雞蛋怎么炒,蘑菇雞蛋怎么炒好吃竅門

欄目: 蘑菇 編輯: 菌菇網 瀏覽量: 0

大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于蘑菇雞蛋怎么炒的問題,于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇雞蛋怎么炒的解答,讓我們一起看看吧。

炒蘑菇是怎么做的?

蘑菇炒雞蛋的做法(上班族快手菜)【原料】:蘑菇半斤雞蛋兩個 【調料】:鹽適量胡椒粉少許味精香油少許 【做法】:

蘑菇雞蛋怎么炒,蘑菇雞蛋怎么炒好吃竅門

1,蘑菇擇洗干凈備用

2,雞蛋磕入碗中,加一點鹽,打散成雞蛋液

3,鍋里放水燒開,水開后下入蘑菇焯一下,撈出放冷水里過涼

4,鍋內放少許油,油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味

5,放入蘑菇煸炒均勻,然后加適量鹽

6,將雞蛋液倒入鍋內,等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋,將雞蛋炒熟

7,加少許胡椒粉,一點味精和香油提味就可以出鍋了 蘑菇青椒炒火腿 材料: 杏鮑菇 青椒 火腿 做法: 1.將火腿、洗凈的杏鮑菇和青椒切為大小、厚薄相同的片, 還可以再切幾片胡蘿卜 2.將鍋燒熱,加入植物油,待油燒至七八分熱的時候,下入花椒爆出香味, 然后,加入蔥姜蒜末,爆炒幾下(如需裝盤美觀,此步驟之后,可以用漏勺將鍋中的花椒等撈出不用) 3.下入杏鮑菇和胡蘿卜片快速翻炒,待杏鮑菇中的水分被炒出后, 加入火腿片翻炒幾下(可加入一兩滴生抽提鮮,但是千萬不要放多,也不要用老抽,不然會影響菜肴色澤) 4.加入青椒片,迅速翻炒(可加入一兩滴醋,以保證青椒的爽脆口感) 5.加入適量食鹽調味,即可出鍋 元蘑炒油菜的做法(蘑菇炒油菜)材料:干元蘑用水泡發,清洗干凈。 小油菜清洗干凈。 切點五花肉,蔥姜。1.鍋里燒熱油,把肉倒進去煸炒。 2.把蔥姜倒進去炒出香味,然后把元蘑扔進去,添點湯,小燉至元蘑發軟。 3.最后把油菜倒進鍋里翻炒,加鹽,出鍋! 青椒炒蘑菇的做法(青椒蘑菇)材料:圓頭小蘑菇、青辣椒、生蒜 做法: 1、小蘑菇輕柔洗凈,濾去多余水分備用; 2、青椒兩個,去除里面的辣椒粒,切成小塊備用; 3、生蒜4辬切薄片; 4、兩茶匙油下鍋8成熱時把辣椒喝蒜爆炒一下,帶溢出蒜香時就可以把蘑菇倒進去了。 5、不斷翻炒,下適量食鹽,炒食鮮嫩的蘑菇雞精或味精都不需要下就會很鮮甜了。 6、帶蘑菇的濃汁一點點出來了,蘑菇開始變得軟啪啪的就可以裝盤了。

怎樣做炒蘑菇?

1、主料:香菇150克、蘑菇100克、金針菇180克。

2、輔料:胡蘿卜1根、食用油適量、鹽2克、水淀粉20克。

3、準備好食材,喜歡吃辣的可以加入紅辣椒,不喜歡吃的可以不加。

4、洗干凈各類菌菇,泡發香菇。

5、胡蘿卜去皮削成絲。

材料:蘑菇300克,番茄1個,蒜2瓣,蔥1根,番茄醬1勺,鹽,雞精

做法:

1.蘑菇洗凈,切厚片,番茄頂部用刀劃十字,放入碗中開水浸泡,撈出放入涼水去皮后切丁,蒜切片

2.鍋中倒入適量的油,油溫燒至六成熱,放入蒜片爆香,倒入番茄丁,炒制軟爛,下入蘑菇片,翻炒至斷生,加入番茄醬,生抽繼續翻炒

3.加入鹽和雞精調味,炒拌均勻后裝盤,撒上蔥花即可

蘑菇炒雞蛋的做法(上班族快手菜)

【原料】:蘑菇半斤雞蛋兩個【調料】:鹽適量胡椒粉少許味精香油少許【做法】:

1,蘑菇擇洗干凈備用2,雞蛋磕入碗中,加一點鹽,打散成雞蛋液3,鍋里放水燒開,水開后下入蘑菇焯一下,撈出放冷水里過涼4,鍋內放少許油,油熱后放入蔥姜蒜末爆出香味5,放入蘑菇煸炒均勻,然后加適量鹽6,將雞蛋液倒入鍋內,等到蛋液在鍋中半凝固的時候用鍋鏟輕輕的推動蘑菇和雞蛋,將雞蛋炒熟7,加少許胡椒粉,一點味精和香油提味就可以出鍋了 蘑菇青椒炒火腿 材料:杏鮑菇 青椒 火腿做法:

1.將火腿、洗凈的杏鮑菇和青椒切為大小、厚薄相同的片,還可以再切幾片胡蘿卜2.將鍋燒熱,加入植物油,待油燒至七八分熱的時候,下入花椒爆出香味,然后,加入蔥姜蒜末,爆炒幾下(如需裝盤美觀,此步驟之后,可以用漏勺將鍋中的花椒等撈出不用)

3.下入杏鮑菇和胡蘿卜片快速翻炒,待杏鮑菇中的水分被炒出后,加入火腿片翻炒幾下(可加入一兩滴生抽提鮮,但是千萬不要放多,也不要用老抽,不然會影響菜肴色澤)

4.加入青椒片,迅速翻炒(可加入一兩滴醋,以保證青椒的爽脆口感)

5.加入適量食鹽調味,即可出鍋 元蘑炒油菜的做法(蘑菇炒油菜)

材料:干元蘑用水泡發,清洗干凈。小油菜清洗干凈。切點五花肉,蔥姜。

1.鍋里燒熱油,把肉倒進去煸炒。

2.把蔥姜倒進去炒出香味,然后把元蘑扔進去,添點湯,小燉至元蘑發軟。

到此,以上就是小編對于蘑菇雞蛋怎么炒的問題就介紹到這了,希望介紹關于蘑菇雞蛋怎么炒的2點解答對大家有用。

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