大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇根可以吃嗎的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇根可以吃嗎的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇的根能吃嗎？

能吃：

蘑菇根在不發生老化時是可以食用的，只要清洗干凈就可以做菜，但是口感不如蘑菇的細滑。不過蘑菇根的營養和蘑菇是相差無幾的，它含有的蛋白質含量在蔬菜中幾乎是最高的

蘑菇的桿能吃嗎？

蘑菇的桿是能吃的。只要取掉一點根部的就可以吃。

我們之所以在飯店吃飯的時候看到香菇都是去掉莖的，那是為了擺盤好看而已，而且去掉的香菇莖葉沒有浪費掉，都會用作做湯，或是其他菜的配菜用。所以平時我們自己在家里做菜的時候，只要把香菇莖和根部洗干凈，就可以放心的食用，而且香菇莖和香菇一樣，也是有營養的，做出來的菜和香菇的味道一樣，即美味又有營養，吃了對身體有好處。

能吃。蘑菇的種類很多，流通的都是可食用菌，蘑菇都是傘蓋傘柄組成，有些蘑菇菜肴為了成菜美觀往往只使用傘蓋，給大家造成一種蘑菇桿不能吃的錯覺，其實蘑菇桿和傘蓋味道是一樣的都能食用，尤其是家庭食用時是不需要去除蘑菇桿的，一起加工就好。

到此，以上就是小編對于蘑菇根可以吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇根可以吃嗎的2點解答對大家有用。