大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于干煸蘑菇的做法的問題，于是小編就整理了4個相關介紹干煸蘑菇的做法的解答，讓我們一起看看吧。

干煸香菇的最佳吃法？

用料 小香菇 三把 干辣椒 3個 姜 一小塊 鹽 少許 醬油 少許 糖 少許 蠔油 少許 干煸小香菇的做法 小香菇溫水泡發，大概1小時左右即可。剪掉根部，捏掉水份。姜和辣椒切好。油不要太多，姜絲、辣椒爆香后下香菇翻炒。唯一需要注意的是需要小火慢炒。至少炒10分鐘左右。下鹽、一點糖、一點醬油、蠔油沒有可以不放。直到香菇發干后盛出。

主料：豬肉(瘦)200克、香菇(鮮)200克。

步驟：

1、肉和香菇分別切片；

2、肉用鹽、料酒拌勻，漿上濕淀粉；

3、用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒面、濕淀粉對成汁；

4、炒鍋燒熱注油，油熱后即下肉片，邊下邊用勺推動，待肉絲散開；

5、待散出味后加香菇炒幾下，再倒入對好的汁，待起泡時翻勻即成。

陽泉干煸蘑菇做法？

干煸蘑菇

材料

蘑茹、蠔油、醬油、味精、白糖、黃酒、黑胡椒粉、洋蔥、彩椒

做法

1、碗中先放入蠔油、醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。

2、炒勺熱油下入蘑菇煸炒，炒至微黃時撒入少許黑胡椒粉。

3、炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻。

4、倒入洋蔥煸炒數下，放入彩椒煸炒。

5、把湯汁用旺火煸炒至干，湯汁吸附在蘑菇上。

6、收凈湯汁后再翻炒數下便可出鍋。

1/6 蘑菇洗干凈

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2/6 在蘑菇上劃幾刀，不要劃透

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3/6 平底鍋放油

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4/6 把蘑菇放油里面煎一下

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5/6 鍋里倒油，放入蘑菇，翻炒，加生抽，孜然，胡椒粉，鹽，翻炒出鍋

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芡粉干煸蘑菇的家常做法？

食材:蘑茹250克、蠔油、醬油、味精、白糖、黃酒、黑胡椒粉、芡粉、洋蔥、彩椒各適量

做法

1、碗中先放入蠔油、醬油，再放入味精、白糖和黃酒攪勻備用。

2、炒勺熱油下入蘑菇煸炒，炒至微黃時撒入少許黑胡椒粉。

3、炒至黑胡椒出香味時烹入碗汁用旺火炒勻。

4、倒入洋蔥煸炒數下，放入彩椒煸炒。

干煸豆絲的家常做法？

1、準備好原材料，豆絲、青菜、香菇、紅蘿卜、生抽、胡椒粉、油、鹽。

2、鍋中放入適量的油，下入胡蘿卜進去煸炒；

3、煸炒幾下后加入香菇和青菜梗進去煸炒；

4、翻炒幾下后加入豆絲進去炒；

5、加入適量的生抽翻炒均勻；

食材明細

豆角、豬肉、大蒜、干辣椒、鹽、油、醬油、白糖、雞精。

1、將豆角掐去兩頭，去筋絲，切長段，洗凈控干；豬肉剁成肉末。

2、將蒜剁成蒜蓉，干辣椒切段。

3、鍋中放油，至七八成熱，倒入豆角不斷煸炒，煸至豆角稍微干身，略呈微黃色，盛起待用。

4、鍋中留底油，倒入干辣椒和蒜蓉，炒香。

1.將豆角摘掉老絲，掰成大塊，再從中間切開，沸水下鍋汆燙至變色，過涼后控干水分。

2.將蕓豆放在盆中，加入一把淀粉抓勻，7成熱油溫下鍋炸4-5分鐘，直至炸酥炸脆，撈出控油。

3.炒鍋再次燒熱，加入少許的食用油，先花椒，小再放入姜絲，芹菜丁和干辣椒。

4.將小料徹底炒香，然后倒入炸好的豆角，加鹽，蘑菇粉。白糖調味，翻炒均勻，即可出鍋

干煸豆絲是一道地道的川菜，做法簡單易學，以下是家常的做法： 所需材料：

豆絲 100克

姜末 適量

蔥花 適量

食用油 適量

鹽 適量

糖 適量

料酒 適量

生抽 適量

雞精 適量 步驟：

到此，以上就是小編對于干煸蘑菇的做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于干煸蘑菇的做法的4點解答對大家有用。