大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇有哪些種類的問題，于是小編就整理了3個相關介紹蘑菇有哪些種類的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇的種類？

常見的蘑菇種類有：平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇。

蘑菇（學名:Agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。

蘑菇如何分類？

蘑菇是一類真菌生物，其分類通常依據菌絲體的形態及其與寄主關系來進行。在菌絲體的形態上，蘑菇可以分為擔子菌門、毒蘑菇門和牛肝菌門等不同的門；而在其與寄主植物的關系上，則可分為菌根菌、軟木菌和腐生菌等不同類型。此外，蘑菇的分類還可按其外部形態、生殖器官及產孢器的特征進行劃分。總而言之，蘑菇的分類主要以菌絲體形態、生態習性及生殖特征為主要依據，來劃分其不同的類群。

蘑菇屬于真菌界，按照形態、生物學特征和遺傳特征可以分成很多種類。最常見的分類方式是按照外形、菌褶、孢子印顏色、毒性等特征來進行分類。

根據菌褶是否存在、孢子顏色、毒性和生長環境等特征，可以將蘑菇分為多種不同的類別，如傘菌目、牛肝菌目、擬酪菌目等。

另外，還有一些專業的分類方法，如DNA序列分析，可以更準確地確定蘑菇的分類。綜上所述，蘑菇的分類是一個復雜的過程，需要多方面的特征來進行鑒別和歸類。

蘑菇的種類有哪些？

常見食用蘑菇種類

大型真菌是指能形成肉質或膠質的子實體或菌核，大多數屬于擔子菌亞門，少數屬于子囊菌亞門。常見的大型真菌有香菇、草菇、金針菇、雙孢蘑菇、平菇、木耳、銀耳、竹蓀、羊肚菌等。它們既是一類重要的菌類蔬菜，又是食品和制藥工業的重要資源。

1、香菇

蘑菇是真菌類的植物，全世界的食用蘑菇估計有2000種，其中有醫療價值的蘑菇大約為700種。平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等等。 食用蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶更為豐富。 在山區森林中生長的木生菌種類和數量較多，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等。

在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌，有草菇、口蘑等。

南方生長較多的是高溫結實性真菌;高山地區、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結實性真菌。 食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。

中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等也可以大量采集，供銷于國內外市場。

蘑菇的種類：平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇 蘑菇（學名:Agaricus campestris）是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養器官，子實體是繁殖器官。蘑菇具有多達36000種性別，由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。 菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很象一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會對人造成危害。

到此，以上就是小編對于蘑菇有哪些種類的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇有哪些種類的3點解答對大家有用。