大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于羊肉蘑菇燉芹菜的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹羊肉蘑菇燉芹菜的解答，讓我們一起看看吧。

羊肉燒白菜家庭清燉羊肉的做法？

1，準(zhǔn)備白菜，羊肉，鹽，青蒜，老抽，姜，蒜，生抽，油，冰糖。

2，羊肉在煮開(kāi)的水中焯一下?lián)瞥銮逑锤蓛簦嗨馇卸危撞嗽阱佒兄箝_(kāi)后去除水分。

3，鍋中放點(diǎn)油，放入羊肉煸炒，放入老抽、生抽、冰糖和鹽調(diào)味，加水沒(méi)過(guò)羊肉，大火煮開(kāi)后改小火。

4，等羊肉酥爛時(shí)放入白菜大火煮，等白菜入味時(shí)，放入青蒜再煮1分鐘即可。

先把羊肉放鍋里，放涼水，煮沸，將學(xué)沫飄出，水倒了，倒第二遍涼水，肉多就將水倒多點(diǎn)，因?yàn)橐編仔r(shí)，冷水下肉，下蔥段姜片，一小撮花椒，幾個(gè)干辣椒，根據(jù)水量放鹽，因?yàn)樗啵曳帕藘纱笊祝厙L邊放，感覺(jué)有明顯咸味為止，后續(xù)熬湯還會(huì)咸點(diǎn)的，生肉放鹽能入味肉里，等肉熟了再放，鹽就進(jìn)不去肉里了，所以斟酌，我是小火燉了三個(gè)多小時(shí)，感覺(jué)肉爛了就把肉撈出。

步驟 2

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用紗布漏勺把湯里的雜質(zhì)過(guò)濾掉，留下的湯倒部分在鍋里，放幾塊羊肉在湯里下土豆，芹菜，快熟了下白菜豆腐熬，再下粉條，最后感覺(jué)都熟了放生西紅柿塊，稍微煮下，放點(diǎn)雞精，出鍋，愛(ài)配饅頭或者米飯，隨意

步驟 3

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準(zhǔn)備點(diǎn)醋酸汁，蘸羊肉吃，也可以把羊肉和湯一起吃，湯肉一起吃的話(huà)，撒一點(diǎn)點(diǎn)蔥花和香菜，更鮮香，羊肉暖胃，有非常高的營(yíng)養(yǎng)和進(jìn)補(bǔ)價(jià)值，尤其以陜北高原上的山羊肉為上品，不膻，口感香濃，入口滿(mǎn)足

燉羊腿的調(diào)料配方？

材料：

羊腿一只，胡蘿卜和芹菜最好要備一些。不用太多，一根就夠了。鹽 3勺，糖 2勺。 這個(gè)量得你自己嘗著決定，我估計(jì)差不多在這個(gè)量上下一兩勺糖鹽，但是糖一定不要多放太多。辣椒油，看你自己的口味放，當(dāng)然還是辣一點(diǎn)好吃。老抽，加到湯變色就好，大約1/4量杯吧。孜然一把。（這個(gè)是一定要的）八角，半顆，蔥 半顆，干辣椒2顆。

步驟：

1.羊腿要是只有前肢的話(huà)就不切，要是整支就要把上臂給卸下來(lái)。切到關(guān)節(jié)的時(shí)候要順著縫隙切，要小心不要切到手。

2. 羊肉入鍋后，放水漫過(guò)羊肉。大火煮3到5分鐘，這時(shí)候會(huì)有血沫，最好能撇掉。

3. 把其他亂七八糟的其他東東全扔進(jìn)鍋，開(kāi)到小火慢慢煮。

4. 起碼1個(gè)半小時(shí)煮好。你用筷子去戳羊肉，戳進(jìn)去了就差不多好了。

羊肉芹菜的做法有哪些？

羊肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥、芹菜切丁，加入少許料酒、味極鮮、五香粉、孜然粉或粒、鹽、雞精、耗油、少許食用油拌勻； 大米洗凈，跟菜拌勻，加水沒(méi)過(guò)約1厘米，放入電飯鍋蒸熟。 喜歡吃辣的可以加青紅辣椒。

到此，以上就是小編對(duì)于羊肉蘑菇燉芹菜的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于羊肉蘑菇燉芹菜的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。