大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇炒肉片的家常做法的問題，于是小編就整理了3個相關介紹蘑菇炒肉片的家常做法的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇頭炒肉的制作方法？

主料:

雙孢菇400克

豬里脊肉50克

蔥1棵

姜3克

輔料:

調和油15毫升 鹽2克 老抽5毫升 胡椒粉1小勺

蘑菇頭炒肉片的做法:

步驟1 這是買到的雙孢菇。洗干凈，切去頭部不干凈的地方，然后縱切成厚片，片不要切的太薄，避免炒了后太薄吃起來不過癮。我是一個蘑菇切了4片，特別小的蘑菇就切3片

小圓菇炒肉做法？

1、鍋熱油，先炒肉片。肉片翻炒變色后出鍋。

2、鍋內再添油，油熱倒入蘑菇片，加鹽翻炒。可加少量雞精、胡椒粉調味。

3、蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出鍋了。 注重： 1）肉片可以事先用水淀粉攪拌，這樣炒出來的肉比較鮮嫩。 2）不習慣胡椒味可以不放胡椒粉，因為蘑菇本身的鮮味，不加額外調料也很好吃。 蘑菇炒肉片 用料： 圓蘑、豬肉、紅辣椒、蜜豆、雞蛋、水淀粉、蒜、蔥、姜、食用油、鹽、高湯 制作： 1、將豬肉切成片，用水淀粉、蛋清、雞精、鹽腌制，紅辣椒切丁，蒜切成片，蔥、姜切成絲； 2、坐鍋點火放油，倒入蒜片爆出香味，加入蔥、姜，放入肉片翻炒，加入鹽、高湯，加蓋稍燜一會兒，倒入蜜豆、紅辣椒、雞精，勾薄芡即可出鍋。 特點：味道鮮香，口感滑嫩。

湘菜蘑菇炒肉的家常做法？

用料

蘑菇 200克、里脊肉 80克、青椒 半個、紅椒 半個、蔥 1段、姜 3片、蒜 2瓣、料酒 1勺、輕鹽醬油 3勺、鹽 小半勺

湘菜蘑菇炒肉的做法步驟

步驟1、

里脊肉切片，放入一勺料酒，一勺醬油，半勺胡椒粉，一勺食用油，抓拌均勻，腌制20分鐘。

步驟2、

蘑菇去根，沖洗干凈，擠去水分，撕成小塊。青紅椒切片。

步驟3、

蔥姜切絲，蒜切片。

步驟4、

到此，以上就是小編對于蘑菇炒肉片的家常做法的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇炒肉片的家常做法的3點解答對大家有用。