大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于雞蛋蘑菇紅豆糕的問題,于是小編就整理了3個相關介紹雞蛋蘑菇紅豆糕的解答,讓我們一起看看吧。
戀與練習生玉米紅豆糕做法?
主料:碴子少許,紅豆少許,牛奶半盒,面粉少許,白糖1大勺。
做法:
1.把玉米碴子和紅豆清洗干凈浸泡開,把玉米和紅豆一起放入破壁機中,加入適量的牛奶和1大勺白糖。
2.攪打成細膩的糊狀,倒入盆里加入酵母粉拌勻,再加入少許的面粉,用筷子攪拌均勻,蓋上蓋子靜置發酵越30分鐘。
3.發酵好的面糊,學廚模具刷上植物油防止沾盤,倒入發酵好的面糊靜置10分鐘。
如何做玉米紅豆糕?
1· 材料準備好,放入玉米粉, 用沸水燙, 玉米面涼后,放白糖,面粉和泡打粉;
2· 加水成面糊,發10分鐘,加入紅豆,加入模具。
3. 蒸15分鐘后大火轉小火燜5分鐘,出鍋。
主料:赤小豆100克,荸薺粉350克
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紅豆糕
調料:冰糖150克,植物油20克
清甜紅豆糕的做法:
1.紅豆洗干凈后浸2小時,隔去水分,然后放入煲內,加水5杯煮滾,改慢火再煮至紅豆開花(約花費1小時)。
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從市場買回濕的糯玉米粉
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將紅豆洗凈,浸泡一晚,用電壓力鍋煮熟
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將紅糖塊、清水放入鍋里煮至糖融化,糖水稍晾涼后,倒入糯玉米粉、粘米粉,混合均勻成無顆粒、帶柔韌性、較濃稠的面糊(抓起面糊往上提,面糊很順滑地垂下)
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用料:玉米碴子,紅豆,牛奶,白糖,酵母,面粉,油
做法:
1.把玉米碴子和紅豆清洗干凈浸泡開
2.把玉米和紅豆一起放入破壁機中,加入適量的牛奶和1大勺白糖
3.攪打成細膩的糊狀,倒入盆里加入酵母粉拌勻
4.再加入少許的面粉,用筷子攪拌均勻,蓋上蓋子靜置發酵越30分鐘
5.發酵好的面糊
6.學廚模具刷上植物油防止沾盤,倒入發酵好的面糊靜置10分鐘
7.蒸鍋里加入水,把模具放入,開鍋后,大火蒸制20分鐘,熟透后拿出
8.稍微放涼以后,切成小塊,方便拿取
紅豆水晶糕的做法和配方?
主料:木薯粉200克、蕓豆100克、糯米粉100克
輔料:白糖50克
制作方法
步驟1?
先做蜜豆,各種蕓豆清洗干凈后,用清水浸泡一個晚上,蕓豆皮厚也比較硬,最少也要浸泡8個小時以上,吃起來更軟糯。我泡了一天一晚,口感非常好
步驟2?
將紅蕓豆倒入電飯鍋中,加入適量水,白糖蓋上壓力鍋蓋子壓熟。糖根據自己口味放,喜歡甜的就多放些,喜歡原味就少放些
步驟3?
壓好的蜜豆是這樣的,綿軟但是不破皮,放涼就可以使用。蜜蕓豆一次可以多做些放入冰箱冷藏,做甜點也可以
步驟4?
食材:紅豆70g、糯米粉半勺、白糖100g、水500ml、粘米粉100g、澄粉75g
油適量
1.先把紅豆洗凈放入盤中,加入適量水蒸熟,放冷備用。
?2.把粘米粉,澄粉,糯米粉放入盆中,先加入120ML清水拌成糊。
?3.再把380ML水加入白糖燒開,把白糖溶化。
?4.把開水撞進粉糊中拌勻。
?5.把碗里抹上一層油。
?6.倒入粉糊,再把紅豆放入,冷水上鍋,蒸25分鐘。
?7.蒸好的糕點用竹簽或牙簽脫模。
?8.冷凍了更好吃。
食材:紅豆餡350克,煉乳20克,黃油10克,雞蛋一個,黃油20克,低筋面粉80克,白糖25克,玉米淀粉30克。
做法
1、把20克煉乳跟10克黃油倒入紅豆餡(紫薯餡)中,小火攪拌均勻裝出來備涼一下待用。
2、把20克黃油隔水融化。
3、黃油涼后把皮的其它材料放一起揉成濕潤面團,蓋上保鮮膜醒上20分鐘。
到此,以上就是小編對于雞蛋蘑菇紅豆糕的問題就介紹到這了,希望介紹關于雞蛋蘑菇紅豆糕的3點解答對大家有用。