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奶油蘑菇湯下奶,奶油蘑菇湯下奶嗎

欄目: 蘑菇 編輯: 菌菇網 瀏覽量: 0

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下奶雞腿最正宗的做法?

材料:料酒1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙、土雞腿300克、香菇30克、紅棗10克、生姜1小塊。

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做法:

1、土雞腿洗凈剁小塊,汆燙后撈出;香菇泡軟、去蒂,紅棗泡軟,生姜洗凈拍松。

2、把所有材料放入砂鍋,倒入料酒,再加適量清水,燒開后用小火燉1個小時。

3、最后放精鹽、味精調味,拌勻后即可。

食材:雞腿2個,土豆300克(大小皆可),白洋蔥1/4個,菠菜1把,大蒜2瓣,黃油1小塊,奶油100毫升,帕瑪森芝士、辣椒粉、歐芹、鹽、黑胡椒、白葡萄酒適量

做法

1.雞腿肉用鹽、黑胡椒、辣椒粉和蒜片腌制15分鐘,或隔夜腌制

2.熱鍋倒入橄欖油,先煎雞皮大約3分鐘,上色后翻面再煎2分鐘取出

3.余油中加入黃油,倒入洋蔥丁和大蒜片炒香

4.倒入去皮的土豆塊,翻炒土豆到表面油潤變色

5.倒入白葡萄酒洗洗鍋底,煮出酒味后加入辣椒粉、鹽和黑胡椒煮開,蓋蓋子轉小火燜5分鐘

6.把煎好的雞腿排放回鍋中,繼續燜5-8分鐘

7.倒入奶油煮至濃稠,關火再倒入菠菜、歐芹和芝士,還可以加少許黑胡椒和鹽再調一下味

到此,以上就是小編對于奶油蘑菇湯下奶的問題就介紹到這了,希望介紹關于奶油蘑菇湯下奶的1點解答對大家有用。

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