大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于蘑菇醬的制作方法的問題，于是小編就整理了2個相關介紹蘑菇醬的制作方法的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇醬怎么做？

主料：蘑菇 約20朵，洋蔥 1顆，蒜 8瓣，面粉 5大匙，蠔油 5大匙，蕃茄醬 6大匙，水 600ml，鹽 適量，烏醋 1/2小匙，黑胡椒 適量（一點點）。

步驟：

1、洋蔥切丁蘑菇切片蒜切末。

2、鍋中放油先炒蒜末。

3、再加入洋蔥翻炒。

4、加入蘑菇片炒至洋蔥透明。

蘑菇醬的做法

蘑菇沖洗后泡發一天(保證泡透)，泡透后剁碎。蘑菇水可以留著后面用，也可以倒掉

熱鍋，放油(多放油，以免醬最后太干)，放入蔥姜蒜爆鍋(留一點點蔥)，炒出香味

放入郫縣豆瓣醬或辣椒面，炒出紅油

放入剁碎的蘑菇，翻炒均勻

放入豆瓣醬或甜面醬，翻炒均勻，

加入半碗泡蘑菇的水或者是半碗清水，燒開，放糖

如果想吃咸點的，可以再放醬油和鹽

慢慢收汁，咕嘟咕嘟泡冒均勻，湯汁濃時，就可以關火了，放入剩下的一點蔥花，攪拌涼透，裝進沒有水的干瓶子里放入冰箱冷藏，隨吃隨取

惠靈頓蘑菇醬的做法？

用料野生小黃蘑泡發后重量 500g黃豆醬 500g姜末 少許花椒末 少于植物油 少許花生碎 少許

蘑菇醬的做法步驟

將做法保存到手機步驟 1space

野生小黃蘑洗凈后待用

步驟 2

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切碎后備用

步驟 3

1，蘑菇洗凈去根，用開水炒一下，放入涼水中過涼。

2，蘑菇切丁，蔥，姜切碎，蒜切碎，取黃豆醬適量備用。

3，鍋中倒入食用油，放入五香粉。油八分開放入蔥，姜，蒜煸炒出香味。放入蘑菇煸炒

4，放入黃豆醬煸炒，放入白糖煸炒。放入味素，出鍋裝盤。

惠靈頓蘑菇醬做法如下

1、首先把200克杏鮑菇切成丁，100克蟹味菇切成丁，150克香菇切成丁。

2、在鍋中放入大約200克油，下入蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒進行翻炒。

3、炒到微微發黃，撈出香料，然后放入肉沫，炒至肉色變色后放入三種蘑菇丁，炒10分鐘。

4、之后放入50克黃豆醬，50克甜面醬，翻炒均勻就可以出鍋了。

到此，以上就是小編對于蘑菇醬的制作方法的問題就介紹到這了，希望介紹關于蘑菇醬的制作方法的2點解答對大家有用。