大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于蠔油蘑菇的做法的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹蠔油蘑菇的做法的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇怎么做減脂餐？

一、油菜蘑菇

材料:油菜、料酒、醬油、蘑菇、蠔油、味精、鹽。

做法:

1、起油鍋，油熱后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒;

2、肉片變色后淋入料酒、醬油，下入嫩蘑菇大火翻炒;

新疆大白脆蘑菇做法？

 蠔油蘑菇　

材料：白蘑菇、姜、蒜頭、蠔油、青紅椒、雞精　

1、蘑菇們洗干凈切小，青椒和紅椒切碎　　2、鍋里放油燒熱，放蒜、姜片爆香，下白蘑菇　　

3、加一點(diǎn)兒蠔油，然后炒一炒蘑菇會(huì)出來(lái)湯汁，轉(zhuǎn)小火稍稍燜1分鐘

4、青紅椒入鍋翻炒

5、試試咸味，不夠加鹽

6、加一點(diǎn)兒雞精即可

1.把白蘑菇洗凈切小塊，豬肉切成絲，小米椒斜著切段，蒜米切小。

2.肉絲中放入生抽，白糖，鹽，淀粉，料酒，攪拌均勻腌制10分鐘。

3.熱鍋放油，然后再放入蒜米和小米椒炒出香味。

4.加入肉絲翻炒一分鐘，炒至肉絲變色即可，再加入白蘑菇。

5.放入一勺生抽，一勺耗油翻炒3-5分鐘。

6.用淀粉和清水弄成一小碗淀粉水，放入蘑菇勾芡。

7.最后撒上蔥花翻炒均勻就可以出鍋啦。

食材：

白菇200克、肉末100克、蒜2瓣、姜2克、大蔥5克。 調(diào)味料：食用油5克、料酒2克、鹽1克、生抽2克、糖1克、豆瓣醬2克、胡椒粉1克、水淀粉3克

白菇的做法：

1、白菇切斷、蒜切末、姜切末、大蔥切末；

2、鍋中倒入食用油，油溫6成熱時(shí)下入肉末炒散，再加入蔥、姜、蒜、豆瓣醬炒香，淋入料酒，加入適量清水煮沸；

其新疆大白脆蘑菇做法如下：

口蘑去菌柄，菌柄別丟了，炒肉炒辣椒，煮湯都很鮮。

用流水洗凈口蘑（防止浪費(fèi)，開(kāi)小水），流水比盆洗更干凈，也防止口蘑泡在水里會(huì)吸水。

鍋里倒少許油，放入口蘑，煎的過(guò)程中全程用中小火，中途要晃動(dòng)煎鍋，讓口蘑均勻受熱。

您也可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整做法。

肉汁蘑菇的做法？

主料：蘑菇500克，鉸肉400克，老姜1抉，大蒜1/2頭

輔料：菜籽油2湯匙，蠔油3茶匙，白芝麻2茶匙，海椒面1茶匙，花椒粉1/2茶匙，雞精1/5茶匙

制作方法：

1. 蘑菇泡洗，切碎。

2. 油至四五成熱、中火，下肉末；

肉汁蘑菇是一道美味健康的菜肴。首先，準(zhǔn)備新鮮的蘑菇，洗凈切片備用。然后在鍋中加熱油，放入蒜末和姜末爆香，接著放入切好的肉片煸炒至變色。接下來(lái)加入適量的鹽、生抽和料酒調(diào)味，再放入蘑菇翻炒均勻。最后，加入適量的清水，蓋上鍋蓋燜煮片刻。待湯汁收干，撒上蔥花即可出鍋。這道菜口感豐富，肉香味濃，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道下飯的佳肴。

到此，以上就是小編對(duì)于蠔油蘑菇的做法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蠔油蘑菇的做法的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。