本文目錄一覽：

• 1、蘑菇怎么做好吃
• 2、鮮蘑怎樣炒好吃
• 3、蘑菇的做法大全家常
• 4、解鎖平菇更多吃法,我是愛了愛了

蘑菇怎么做好吃

烤蘑菇：口蘑10個、香菇柴魚露3勺。挑選飽滿肥厚，菌傘根部收緊的口蘑，用拇指繞菌傘根部一圈劃開連接，拔出根莖，處理干凈。將口蘑大頭向下擺入燒熱的平底鍋中，調成中火，蘑菇受熱會自己滲出汁水。

制法：將蘑菇罐頭開罐倒出，濾去鹵汁，將蘑菇切成碎片；山藥去皮洗凈，煮熟取出切成片；菜心洗凈，削尖菜頭，一剖兩片，并下沸水鍋焯水后撈出，用清水沖涼備用。

蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下撈出；鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻 加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。轉中火燒至收汁即可。

清炒蘑菇 食材：鮮蘑菇200克，蔥花、精鹽、味精、麻油各適量。做法：蘑菇去蒂，洗凈后切片。炒鍋內放清水，燒開后放入蘑菇片，煮熟后加入精鹽、蔥花、味精，淋上麻油即可。功效：清香爽口，化痰理氣，補益腸胃。

番茄兩個清洗干凈切塊，白玉菇150克、香菇100克、平菇100克清洗干凈，起鍋燒水，待水開后，放入三種蘑菇焯水一分鐘撈起備用。

蘑菇洗凈切片，放入沸水中焯一下撈出；鍋內放少許橄欖油燒熱，加入蘑菇片翻炒片刻，加蠔油炒勻；加適量水、紅燒汁、糖和胡椒粉，大火燒開。轉中火燒至收汁，撒入香蔥粒即可。

鮮蘑怎樣炒好吃

1、首先準備準備食材：鮮蘑，豬肉，淀粉，蔥絲，鹽，味精，糖，醬油等調味料。將鮮蘑清洗干凈，切成小片，備用。鮮蘑怎么炒 將豬肉洗凈，切片，用醬油、蔥絲和淀粉拌勻腌上，備用。

2、蘑菇切片，韭菜切段，小蔥切碎，再把蒜拍碎。鍋中燒油，先放肉炒到變色，再下蒜末爆香，把三種蘑菇放入翻炒一會。加一勺蠔油，炒的時候勤翻著點，別粘鍋。炒一會兒會出水，繼續翻炒就行。

3、鮮蘑菇160公克，蒜頭2粒，干蔥2粒，小豆苗少許，橄欖油20㏄，荷蘭芹5公克，鹽適量，白胡椒粉適量 炒蘑菇的的具體步驟：鮮蘑菇洗凈切小塊；蒜頭、干蔥拍碎，備用。熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、干蔥碎炒香。

蘑菇的做法大全家常

1、蘑菇清洗并去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上。用小碗調和油、姜和醋。把調好的醬汁均勻灑在蘑菇頭上，放1小時。中高火預熱烤爐，將蘑菇烤10分鐘左右，其間頻繁翻動，趁熱吃。

2、蘑菇炒肉 原料：新鮮的蘑菇250克，豬肉片100克，蔥、姜、醬油，紹酒，胡椒粉、鹽、淀粉、雞粉適量。做法：把蘑菇洗凈，撕成大片，投入沸水中燙透，取出擠干水分。蔥姜切片。

3、清炒蘑菇 材料：鮮蘑菇200克，蔥花，精鹽，味精，麻油各適量。做法：蘑菇去蒂，洗凈后切片。炒鍋內放清水，燒開后放入蘑菇片，煮熟后加入精鹽，味精，蔥花，淋上麻油即成。

4、炒蘑菇的做法：用料：蘑菇適量、姜切絲、蒜切、鹽一勺半、老抽適量、雞精適量、香菜適量、耗油適量、青紅辣椒依口味添加。西蘭花洗凈切小朵，平菇洗凈撕小朵，大蒜切片。＜br鍋燒熱，放油，放西蘭花翻炒。

5、口蘑菇是一種常見的食材，具有豐富的營養和獨特的口感。下面是一些口蘑菇的家常做法，供大家參考。 口蘑炒雞蛋：將口蘑切成片，打散兩個雞蛋，加入少許鹽和糖，攪拌均勻。

解鎖平菇更多吃法,我是愛了愛了

1、大家把平菇焯一下水：鍋內燒開水，添加少量食用鹽和雞精粉入底味，放進一點食用油、避免香菇中的營養成分外流，水燒開之后把香菇放入鍋中，綽水一分鐘上下、香菇變松之后倒出來，用冷水沖一下、瀝干水分預留。

2、第一步：首先把平菇放入一盆清水中適當洗凈，個頭太大的撕成小條，然后用雙手適當擠干多余的水分備用；把后腿肉切成薄片備用。

3、放入平菇片，煮到鍋中冒出白末，繼續煮2分鐘后，撈出用冷水沖凈，瀝干。 3)黃瓜刷凈，切成菱形片（見圖）。用手將蘑菇斯成條，略擠去水分。蔥、姜、蒜切末備用。干紅辣椒用紙巾擦干凈，不要水洗。