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1、“雁來蕈”生于農歷二月者叫“桃花菌”，九月者叫“雁來菌”，以寒露時松花落地所生的最佳，味鮮美，有異香，是人們喜愛的山珍，此菌在蘇南一帶的溧陽、宜興等地丘陵地區也有生長，品質甚佳。

2、松乳菇，俗稱雁來菌或者盎窩菌，屬紅菇科、乳菇屬，又名美味松乳菇、松樹蘑、松菌，樅樹菇，茅草菇，是一種深受歡迎的美味食用菌。

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3、常德：常德米粉應該算是挺出名的，很多地方都可以看見，還有常德津市米粉也是很好吃的。益陽：說到益陽肯定少不了大通湖大閘蟹了，現在中國人吃小龍蝦，吃大閘蟹真的是走火入魔了。

4、雞油菌有杏仁香味，故又名杏菌，側耳有鮑魚味，故稱鮑魚菇。子實層體菌蓋下面著生子實體的結構叫子實層體，由子實層和支持它的髓部組成。子實層體有不同形狀，呈刀片狀的叫菌褶，呈管狀的叫菌管。

5、茅草菌，中文學名為松乳菇，此菇有的地方叫“重陽菌”、“雁鵝菌”，“樅木菌”，“茅草菌”有的地方每年的九月至十月生長，越是雨季、氣候越潮濕，草叢中就長得越多。

虎掌菌菌肉堅實，白嫩爽口，略有苦味。營養豐富，味道鮮美，具有有補五臟、益腸胃、健脾暖腎的功效。虎掌菌肉質細嫩，香味獨特，是我們國家歷史上十分珍貴的美味佳肴。

香菇香菇起源于我國，是市場上最常食用的蘑菇種類之一，我國栽培香菇的歷史已有800多年了，香菇不僅肉質肥厚，香氣獨特，而且味道鮮美，營養豐富，吃法也非常多樣。

虎掌菌不僅營養豐富，味道鮮美，肉質細嫩，還有防癌、抗癌的功能，是食用菌中的佼佼者，國內外市場需求量很大，市場價格相當昂貴，每千克干品售價高達800多元，特別韓國人把虎掌菌奉為“圣品”。野生虎掌菌在我國分布很廣，但產量很少。

竹蓀是一種比較常見的菌類，其菌蓋為墨綠色，菌群為雪白的網狀，在我國分布廣泛。松茸松茸內含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，經常食用具有美容養顏、強健體魄等功效。

你覺得最好吃的蘑菇是哪種？現在可吃的菌菇品種很多，我想想還是覺得鳳尾菇最好吃，可能是從小就吃的緣故。鳳尾菇，又被人稱為平菇，少數地方稱之為雞尾菇。肉肥味美，營養十分豐富，且還能提高人體免疫力。

野生菌類中最好吃的是松茸，這種蕈菌生長在寒溫帶的森林中，主要分布在日本、中國、美國等地。松茸肉質鮮美，味道香濃，營養價值極高，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分，具有益腎壯陽、強健身體等功效。

1、牛肚菌牛肚菌以云南的品質為最佳，味道鮮美、營養豐富，是十大名貴的菌類之一。羊肚菌羊肚菌的形狀為圓錐形，顏色為淺褐色，經常食用不僅可以防癌抗癌，還能增強免疫力。

2、牛肝菌：牛肝菌是非常名貴且著名的食用菌，不僅味道鮮美、營養豐富，還有一定的藥用價值。雞樅菌：雞樅菌又叫做傘塔菇，是廣受人們喜愛的食用菌，入藥還有養胃，止血等功效，味道很是鮮美。

3、雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當地也是出口品質最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經濟價值也是不用說的。

4、首先，十大名貴菌類中最貴的是冬蟲夏草，是中華九大仙草之一，主要作用是補腎益肺，止血化痰。冬蟲夏草生長于青藏高原高海拔地區，并且現在數量極其稀少，是珍稀的菌類，所以是十大名貴菌類之首。

5、十大名貴菌類有冬蟲夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、雞樅菌、虎掌菌、黃綠蜜環菌、雞油菌、鵝蛋菌、繡球菌等。

1、十大名貴菌類有冬蟲夏草、羊肚菌、松茸、牛肝菌、雞樅菌、虎掌菌、黃綠蜜環菌、雞油菌、鵝蛋菌、繡球菌等。

2、松茸松茸是一種名貴的可食用真菌，主要產于我國東北地區和西南地區，其菌蓋呈黃褐色，菌肉為白色，肉質肥厚，味道鮮美，有著“菌中之王”的美譽。

3、牛肝菌、羊肚菌、松乳菌、大紅菇、雞油菌、銀耳、竹蓀、松茸、雞樅、猴頭菇。牛肝菌牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的統稱，是野生而可以食用的菇菌類，其中除少數品種有毒或味苦而不能食用外，大部分品種均可食用。

4、黑虎掌菌：因菌體花紋酷似虎皮而得名，加之外形霸氣，被形象的稱為“野生菌中的帝王”。我國歷史上很早就被視為名貴山珍，歷朝歷代宮廷貢品，菌類中的貴族，也是我國著名的出口野生食用菌。

1、玉蘑菇是一種珍貴的食用菌，也被稱為“金玉蘑菇”，是一種高級食材。玉蘑菇的外形呈圓錐形，通常呈白色或乳黃色，表面有細密的縱向紋路，質地細膩，口感鮮美，營養豐富。

2、白玉菇需要焯水。白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬于傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。白玉茹外型可愛又潔白，口感是清甜還有嚼勁，也是大家喜歡吃它的原因，平常喜歡用玉菇炒、煮湯都不錯。

3、白玉菇是什么樣的白玉菇別稱白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈，屬于傘菌目，口蘑科、白蘑屬，是一種珍稀食用菌。