本文目錄一覽：

• 1、如何制作必勝客的雞茸蘑菇湯?
• 2、菌菇雞湯怎么燉好喝
• 3、煲雞湯需要哪些材料

如何制作必勝客的雞茸蘑菇湯?

準備：雞胸肉切成茸（不要太細，切碎即可）、蘑菇洗凈切片、洋蔥切碎粒 鍋上火加熱，加入黃油（約10克），待融化，小火加入一半洋蔥爆香，加入雞茸煸炒，約一二分鐘至變色。雞茸變色后盛出。

將雞肉和口蘑一起，放入料理打成細細的茸；向鍋內的湯汁中依次加入：奶油、黃油面膏、雞肉口蘑茸，邊加邊不停攪拌均勻，大火燒開后小火熬制10分鐘左右；最后加入鹽和黑胡椒粉，一道美味的雞茸蘑菇湯就做好了。

做法：蘑菇切片備用。將雞肉切成茸，放到鍋內煮，水開撇去浮沫加入蔥、料酒、用微火煮爛；鮮牛奶倒入雞湯中燒開，加入油面醬調勻、燒開，再加鹽、味精、鮮奶油、黃油，最后放入蘑菇片，出鍋裝湯盆即成。

做法 雞肉切碎，洋蔥和蘑菇切片。把雞肉洋蔥和蘑菇在鍋里加點水略燒一下，然后和奶油放進料理機打。蘑菇不要全部打掉，留少許。打成蓉的樣子，留下的蘑菇用黃油翻炒熟備用。黃油融化，將面粉倒進去翻炒。

做法如下：首先，將口蘑切碎，洋蔥切碎。鍋中倒入少許油，將洋蔥炒軟炒香。炒好的洋蔥盛出來，鍋中再倒入少許油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黃。倒入牛奶，洋蔥邊煮邊攪拌，煮4分鐘即可出鍋。

菌菇雞湯怎么燉好喝

1、做法：①將買好的雞放入燒開的水中飛一下水。②將雞放入鍋內，加滿水，姜片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋，大火燒開，氣頂上來后大火燒五分鐘后改用小火繼續燉十分鐘左右。③氣下去后用鹽調味即可。

2、原料準備 首先，我們需要準備好燉菌湯雞湯的原料。選購一只優質的土雞，雞骨頭要硬，雞腳要黃，性格要兇。準備好多種菌類，如銀耳、木耳、竹笙、瑤柱、蘑菇等。

3、菌菇雞湯的做法如下：起鍋燒水，把雞塊冷水下入鍋里，加1勺料酒，2片姜片，少許洋蔥，待水煮開后焯一下水，然后撈出來。

煲雞湯需要哪些材料

1、煮雞湯的時候，里面應該加入老姜、枸杞、紅棗和菌菇類食材，關于調料的使用，只需加鹽就可以了。理由如下：第一樣：老姜 老姜是去腥界的“一把手”，不僅如此，它還能很好的增加香味。

2、配料——枸杞、紅棗：枸杞是活血養顏的好食材，而紅棗具有暖胃、補虛、補血的效果。適量的枸杞和紅棗潤燥養顏，煮出來的雞湯更為鮮美可口。調味——姜、料酒、鹽：放入適量的姜片和料酒能夠去腥提香，增添雞湯的鮮味。

3、燉雞湯好吃的材料有：姜片、枸杞粒、紅棗、香菇、山藥、黃芪等。姜片 姜片能去腥增香，同時增加雞湯的濃香味道。在燉雞湯時，加入適量的姜片可以提升湯的口感和營養價值。

4、煮雞湯需要放烏雞、瘦肉、姜、紅棗、花旗參、鹽、味精、糖、花雕酒等。