大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于生活日記野蘑菇的問題，于是小編就整理了3個相關介紹生活日記野蘑菇的解答，讓我們一起看看吧。

冬天山上野蘑菇能吃嗎？

冬天山上的野蘑菇能吃嗎？

有的能吃，有的不可以吃，因為蘑菇中毒的話，可以死人的，一定要一定能吃的才能吃，蘑菇的話也有很多做法，做出來也很美味，可以清燉，可以炒肉，可以清炒，都可以，反正想怎么弄就怎么弄？做出來都很好吃的，但是呢，一定要認清，要不然中毒了就麻煩了。

不能。

原因如下：

食藥監人員介紹，我國蘑菇的品種非常豐富，可食用的蘑菇有300多種，有毒的蘑菇也有80至100多種。野生毒蘑菇和野生蘑菇形態、顏色都比較相似，公眾和一般醫務人員難以鑒別，多需要相應的專業人員來進行分類鑒定。市民要養成不采食野生蘑菇的良好習慣，避免誤食有毒蘑菇造成中毒事件。

下面介紹幾種辯別野蘑菇的方法：

1、看形狀。有毒蘑菇的傘柄上有菌輪，根部生有囊胞，傘柄很難用手撕開，傘柄被碰破以后就會流出白色或黃色的乳汁，并帶有辛辣味。

2、察色味。有毒蘑菇的顏色比較濃艷，菌傘帶有紅、紫、黃或其他雜色斑點，基底紅色，形狀異常，而且有辛辣、惡臭和苦味。

3、用水試。裝一盆清水，挑幾只可疑蘑菇，撕開后丟入水中浸泡10多分鐘，若清水變濁或呈牛奶狀渾濁，則說明蘑菇有毒。

不能，因為山上蘑菇到冬天就已經枯萎了，在表面上看，是很難斷定是什么品種的蘑菇了及其容易誤食而造成傷害。蘑菇分品種的不同，分別生長在春季，夏季，和秋季。我們到山上采摘的都是鮮蘑菇，容易分辨出蘑菇的品種，知道啥蘑菇可以吃，啥蘑菇不可以吃。而且蘑菇的生長期比較短，幾天后就會腐爛掉，。

野蘑菇與家種的蘑菇區別？

野生蘑菇是原生態的蘑菇子實體，而家養的蘑菇則是通過馴化栽培的子實體，這就是兩者之間的區別。另外，野生蘑菇很多的品種是不可以實現栽培的，因為需要特殊的生態環境和寄生寄主。而家養的蘑菇一般是通過人工環境來仿野生栽培的。

主要在大小，形狀，顏色，鮮香味四方面的區別。由于野生香菇在野外自然環境生長，所以采摘的大小不一，種植的大小均勻。野外香菇形狀不一，傘貌裂紋少。種植的傘貌多呈規則的圓形壁厚有規則裂紋。野外香菇風吹日曬顏色較淡，種植香菇顏色鮮艷。最重要的區別野生香菇味道鮮度遠高于種植香菇。

這個撿蘑菇的季節你們撿到過哪些樣子有意思的蘑菇？

很高興能回答你的問題，我是遵義茶人楊家干。

小時候在老家，每年春季至秋季，特別是夏季，野生菌（蘑菇）很多，有時候都是選著撿，不好的和外形太小的和已經開繁的通通不要，現在隨著氣候的變化、環境的變化，已經撿菌的人越來越多，撿到的蘑菇種類了數量越來越少，下面列舉幾種常見的蘑菇！

?1.雞油菌

可食用，味道上等。喜歡生長在落葉、針葉林和長滿苔蘚的森林中，群生，出現在6-11月。

2.?橙蓋牛肝菌

可食用，味道不錯。喜歡生長在白楊樹下，出現在7-10月。

?3.高羊肚菌

可食用，是深受喜愛的野味。喜歡生長在針葉林中，尤其在森林中的草地上、森林邊緣更常見，喜群生，出現在4-5月。

4. 繡球菌

可食用(附食譜)。寄生在針葉樹木的腳下，尤其是松樹，偶爾也會出現在云杉樹下，在腐爛的這類樹干旁也能找到，喜獨個生長。出現在7-10月。

很高興回答你這個問題，記得小時候雨過天晴，我們幾個小伙伴就會去田邊、竹林或者山上，因為那些樹多草多的地方會長出很多蘑菇。蘑菇有各種各樣的，各種顏色的，有的能吃，有的有毒不能吃。我們通常吃的這幾種蘑菇。以下是蘑菇的名字和圖片，希望能幫到你！

有“刷把菌”，“雞油菌”“雞縱菌”，這些蘑菇能吃，炒著吃，煲湯都很美味！

到此，以上就是小編對于生活日記野蘑菇的問題就介紹到這了，希望介紹關于生活日記野蘑菇的3點解答對大家有用。