大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于老式面包蘑菇做法的問(wèn)題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹老式面包蘑菇做法的解答，讓我們一起看看吧。

蘑菇面包最正宗的做法？

1.面粉加入黃油，雞蛋，糖和適量的溫水揉成面團(tuán)。

2.醒發(fā)半小時(shí)，再次揉光。

3.找一湯碗，用錫紙包裹，反扣過(guò)來(lái)，刷一層油。

4.取一塊面團(tuán)搟成片，用刀切成細(xì)長(zhǎng)條。

5.在反扣的湯碗上搭出米子形的骨架。

蘑菇湯配的面包怎么吃？

蔬菜清湯1.2升，鄉(xiāng)村風(fēng)味面包140克，小洋蔥1/2顆（或冬蔥1個(gè)），平頂大蘑菇650克，荷蘭芹3枝，橄欖油2湯匙，大蒜1/2小瓣，豆蔻香料末或現(xiàn)磨肉豆蔻末少許，鹽少許，黑胡椒適量

做法

1.湯煮沸。面包用少許冷水浸泡。

2.洋蔥或冬蔥去皮切碎。蘑菇洗凈后切成粗片。荷蘭芹洗凈切碎。

3.橄欖油放入大煎鍋加熱，用中火把洋蔥或冬蔥煎成淡棕色。大蒜去皮拍碎，放入鍋中。加入蘑菇燒至汁液流出，然后放入荷蘭芹。

4.面包擠干，加入蘑菇中攪拌。加湯汁、豆蔻香料末或肉豆蔻末，煮沸。鍋半蓋，煮15—20分鐘。

5.將湯汁調(diào)成柔滑的羹狀，但要保留蘑菇片。重新加熱，用鹽、胡椒調(diào)味，立即上桌。

到此，以上就是小編對(duì)于老式面包蘑菇做法的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于老式面包蘑菇做法的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。