大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于蘑菇放時間長了還能吃嗎的問題，于是小編就整理了3個相關(guān)介紹蘑菇放時間長了還能吃嗎的解答，讓我們一起看看吧。

買了蘑菇放了十幾天還能吃嗎？

蘑菇放了十幾天還能吃嗎？

如果是干的蘑菇不薦在這個問題，如果是新鮮的話放在外面十幾天肯定是不能吃的。如果放在冰箱，新鮮的蘑菇水分含量高，而且茹屬于菌類，很是容易滋生細(xì)菌，冰箱的環(huán)境又比較潮濕，會加速變質(zhì)，肯定是不能再吃，最好的方法就是買來就吃。

放了幾天若未變質(zhì)發(fā)霉即可食用。蘑菇是活體的微生物，需要自主呼吸，當(dāng)離開了母體（培養(yǎng)基）之后，會消耗體內(nèi)的養(yǎng)分，同時會生長出氣生菌絲，為其呼吸代謝所用，因此只要未變質(zhì)發(fā)霉即可進(jìn)行食用。蘑菇中其實含有豐富的營養(yǎng)成分，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖和維生素等可以經(jīng)常吃。

可以吃

蘑菇存放在冰箱冷凍室，一般是不會變質(zhì)，只是口感會差些，需要看您冰凍的是什么蘑菇品種吧。

解凍后的蘑菇，開水中進(jìn)行焯水一下，然后起鍋燒油熱放入蔥姜蒜爆香后放入肉絲翻炒幾下后放入蘑菇一起翻炒一分鐘左右，加入少許鹽和耗油雞精調(diào)味后，翻炒幾下出鍋，點(diǎn)綴點(diǎn)蔥花香菜即可食用。

能不能吃要從實際出發(fā)，首先先觀察外觀，如果保存在低溫干燥的環(huán)境中，蘑菇外表好，沒有發(fā)生霉變生蟲的情況下是可以食用的。如果保存不當(dāng)發(fā)生了霉變，那就不能再去食用了，建議食物還是吃新鮮的比較好，否則不僅是營養(yǎng)物質(zhì)的流失，對身體還是有一定的損害。

干蘑菇放5年了還能還能吃嗎？

1、蘑菇放時間長了能不能吃這個問題，必須從實際出發(fā)，首先先觀察外觀，如果長期保存在低溫干燥環(huán)境中，干蘑菇外表好，無蟲蛀，無霉變是可以食用的。

2、但是建議食物還是吃新鮮的比較好，否則其中大量的營養(yǎng)物質(zhì)會流失，而且口感也會變得不如從前，如果想存放蘑菇的話，可以把新采摘下來的蘑菇用開水煮開，再用涼水浸泡，瀝干之后冷凍，這樣能夠保鮮，口感好，還不失營養(yǎng)。

蘑菇存放久了有哈喇味還能吃嗎？

蘑菇放久了，有味兒，那就不能吃了，因為那已經(jīng)變質(zhì)了，有黃曲霉了，那樣吃完對人身體是有害的，尤其是蘑菇，它是菌類植物在發(fā)酵的過程當(dāng)中有很強(qiáng)的毒性，會給人身體造成極強(qiáng)的傷害或者是死亡所以食用蘑菇的時候一定要看蘑菇的形狀，顏色在發(fā)酵的過程當(dāng)中更不能食用了

到此，以上就是小編對于蘑菇放時間長了還能吃嗎的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于蘑菇放時間長了還能吃嗎的3點(diǎn)解答對大家有用。